10分鐘輕鬆搞定早餐：簡簡單單來碗熱湯麵，暖胃又暖心

這個熱湯麵，很快手，適合忙碌的早晨作為早餐；當然，當夜宵也不錯，10來分鐘就可以吃上。需要準備的材料有：麵條（新鮮面或挂面都可以），小米辣，大蒜，小蔥，喜歡香菜可以加點香菜。調味的有：香油，醬油，香醋，白鬍椒粉。另外還需要適量食用油，鹽視個人口味酌情添加。

先將大蒜切末，小蔥去根洗凈切蔥花，小米辣切小圈，備用。切這些配料的時候就可以把煮麵的水燒上了。

把大蒜末，蔥花，小米辣連同白鬍椒粉，香油同放入一個碗里，熱點食用油，潑上去，要能聽見呲的聲音，這樣小米辣的辣味就被逼出來了，也燙香了蒜末和蔥花。

水開鍋後把麵條下進去，煮至你習慣吃的硬度，我是喜歡8分熟。

將就煮麵的麵湯舀進打好佐料的碗里，加醬油和適量香醋，可以嘗嘗鹹淡，覺得淡了適當加點鹽。

然後把煮好的麵條撈進碗里，和勻就可以開動了。看起來簡簡單單的，味道卻是十分不錯哦。

醬油可以多放，我這放少了，顏色不夠深；湯也可以適當再多點，因為湯略帶酸味，香香辣辣的，蠻好喝。

你要是喜歡呢，可以攤個雞蛋，切幾片火腿腸，燙點蔬菜都是可以的，不過，就這麼吃已經很美味啦。喜歡的親，試試吧~

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