蘆筍抗癌效果卓越，但這幾類人一定要慎重，避免踩雷，快告訴家人

蘆筍又名露筍、龍鬚菜。系百合科天門冬屬多年生草本植物，產於歐洲和我國青海、四川等地，嫩莖可做蔬菜食用或制罐頭食用。蘆筍並非蘆葦的嫩芽，而是因其狀如春筍而得名。它有鮮美芳香的風味，而且纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。

蘆筍的民間小偏方，

1，乳腺癌:選用新鮮蘆筍嫩莖榨取汁液，每次用100毫升加高麗參煎湯沖服。

2，牙齒出血:選擇適量的新鮮蘆筍嫩莖煎湯，每日當茶飲。

3，嘔吐:選用新鮮蘆筍嫩莖1000克切碎，竹茹30克，加水煮成濃汁，頻頻飲用。

蘆筍食用禁忌

1，蘆筍雖好但不宜生吃，也不宜存放1周以上再吃，而且忌高溫見光保存。

2，蘆筍中的葉酸很容易被破壞，所以若用來補充葉酸應避免高溫烹煮，最佳的食用方法是用微波爐小功率熱熟。

3，患痛風和糖尿病者不宜多食蘆筍。

【圖片來源於網路】

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