下酒菜排行前3，第一名就是它，不服你來辯！

香辣小龍蝦：不知從何時起，小龍蝦幾乎成為了網紅小吃，到處都有吃小龍蝦的視頻，或者新聞。小編昨晚上也和狐朋狗友們一起去吃了一頓，又到了吃小龍蝦的季節，如此火爆的小龍蝦究竟產自哪裡? 大家應該知道小龍蝦是一個徹頭徹尾的外來物種，可是中國人硬生生的把小龍蝦做成了一道人見人愛的美食，也是666啊。

酒鬼花生米：需要用的食材有花生米、食用油，鹽，花椒，桂皮，干紅辣椒，香葉，花椒粉，辣椒粉。先把所有香料下鍋炒一遍後，在把花生米下鍋，記得一定要開小火，不然花生米很容易糊，之前小編就因為火開太大失敗過一次，才炸出來的花生米不脆，等到放涼後再吃，口感會更好，還有就是，記得炸之前把花生米的表皮搓掉，這樣口感也會更好哦。

涼拌皮蛋：雖然歐美人對皮蛋視為魔鬼，網上也有很多他們吃皮蛋吃吐的視頻，哈哈哈，不過在中國，皮蛋受到了大江南北人們的普遍喜愛。幾個皮蛋切成蒜瓣大小，地下鋪長一層虎皮青椒，放點蒜末蔥末和油辣子，再潑上熱油，香氣就撲面而來，作為涼拌菜也是特別受歡迎的。

醬豬蹄：挑選上好豬腳，豬蹄最好不要，因為肥肉太多，不過這也只是小編的個人口味，將香料炒香後，放入醬油啤酒和料酒，加水蓋過豬蹄，小火慢煮2小時就就可以出鍋了，如果覺得沒有辣味可以沾點老乾媽，不過這也是小編的個人口味，哈哈哈。

今天為大家分享了這麼多，謝謝大家的閱讀你們最喜歡的下酒菜是什麼呢？可以在下方踴躍評論。

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