葡萄酒為什麼只倒三分之一？喝酒與品酒的區別就在這一細節！

很多人在看電視劇的時候，總會發現，裡面的人演品嘗葡萄酒的時候，只會在高腳杯裡面，倒上三分之一的葡萄酒，這是為什麼呢？為什喝葡萄酒不能與喝啤酒一樣倒滿呢？

相信就算在生活中，你也很少會發現有人將葡萄酒倒成像下圖一樣滿吧？大家可能只知道不倒滿，倒一半以下，可是卻不知道其中的原因，但是喝酒與品酒的區別其實就在這一細節！

倒在三分之一的部位，一方面有利於品酒者聞葡萄酒的香味，一般的酒杯都會做成下圖的樣子，如果倒滿，香氣會直接揮發掉，但是三分之一的地方，葡萄酒的香味就會很濃，剛好在杯口，而且三分之一的酒有利於人輕輕晃動酒杯，讓香氣充分揮發。

另一方面，搖杯的時候，人們也會習慣觀察葡萄酒的顏色，倒滿就不方便了，聞酒香，看酒色才更享受。

還有一個原因就是葡萄酒要慢慢品，如果一次性倒得太多，不能再較短的時間喝完就會造成氧化，影響酒的品質。

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