糖尿病真的什麼都可以吃么？

談糖色變

糖尿病人的生活並不輕鬆!你知道,控制飲食和身體鍛煉對於控制血糖是很重要的,但你如何來平衡這些方面而不讓它們控制你的生活呢?

答案就在於了解你的身體對控制飲食和鍛煉這兩者的反應如何,然後找出切合實際的解決方案,幫助你享受生命,享受健康。

在我接觸的一些糖尿病患者，他們往往會埋怨自己的遺傳基因不好，我得病是應該的；還有一部分人，應酬過多導致的肥胖誘發糖尿病，他們說人在江湖，我也沒有辦法，財富的積累需要拿健康押注；還有一部分人，純粹是貪吃不動，尤其是甜食，屬於不作不死的類型

是不是得了糖尿病就什麼都不能吃了，只能吃所謂的無糖食品呢？

答案是「NO「

糖尿病患者什麼都能吃,但吃什麼都要有量。

碳水

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糖類的食物來源應以穀類食物為主，其次為薯類。建議選擇含膳食纖維高的粗雜糧，對改善餐後高血糖有利，如除了選擇大米、白面外，還要經常食用燕麥片、蕎麥麵、玉米面等。選擇血糖指數低食物，與烹調有關。

應限制單糖和雙糖的攝入，如蔗糖、糖果、蜜餞、蜂蜜、及其他甜食

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蛋白質

蛋白質的食物來源一方面來源於動物性食物，如奶類、蛋類、魚蝦類、禽畜肉類等，這類食物蛋白質屬於優質蛋白；另一方面來源於植物性食物，如穀類、豆類、堅果類等，植物性食物蛋白質屬於非優質蛋白，但大豆蛋白屬於優質蛋白。植物蛋白質與動物蛋白質的比以2：1為宜。

*成人每天1.0-1.5g /kg,兒童每天2.0-3.5g /kg.

*腎功能患者（0.5-0.8g /kg)

脂肪

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脂肪的食物來源一方面來源含不飽和脂肪酸較多的植物油，如豆油、玉米油、芝麻油、花生油、菜籽油以及堅果類食物等；另一方面來源於動物性食物，動物脂肪通常含飽和脂肪酸較多，如肥肉、禽畜肉類、魚蝦類、蛋類、奶類。

食物中的膽固醇，每天攝入不應超過300毫克

脂肪攝入量：5.0.6-1.0g /kg /d

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維生素和微量元素

維生素食物來源比較豐富，穀類食物富含有B族維生素；不同顏色的新鮮蔬菜富含維生素C、胡蘿蔔素等；動物肝臟富含維生素A等，

食物中鈉、鉀、鎂分布極為廣泛，正常進食不會造成缺乏。鈣含量比較豐富的食物有：豆製品、奶類、蝦皮、芝麻等。鉻存在於整粒的穀類、豆類、肉類及乳製品、啤酒、酵母和動物肝臟。鋅主要存在於動物性食物中，如鮮牡蠣、牛肉、蝦類、動物肝臟、蛋黃等。

B族維生素對防治神經系統併發症有效；鈣可預防糖尿病人易發的骨質疏鬆症；鋅對胰島素的產生、分泌、儲存及作用均有影響等等。

膳食纖維

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膳食纖維存在於粗雜糧、蔬菜、水果中。提高機體對胰島素的敏感性、降低血脂、控制餐後血糖上升幅度等作用，對糖尿病的控制有利，建議每日攝入倉20-30克。

在吃水果時，掌握「三要素」，即吃的時間、吃的種類和吃的量。

糖尿病以及身體鍛煉在糖尿病治療中的作用初看起來有些複雜和困感。你的醫生一或許已經告訴你了,身體煉很重要,可是如果你不根據具體的預定計劃表好好地安排一下鍛煉、藥物和飲食的話,就有可能危及鍵康。又或者,你的醫生只是簡單地告訴你,你需要多鍛煉、少吃飯。這些建議是真正的解決方案嗎?

對於我們大多數人而言,絕對不是。

這種類型的建議只是對解決方案的介紹而已。如果個人的努力沒有具體的指導方針,你知道那會是多麼困難、有時甚至是無法克服的一件事。你真正需要的是具體怎樣做這些事情的實際信息。但是在當前管理制度之下的醫療時代,你只就診一次就讓醫生傳達給你這方面的信息,這對於絕大多數醫生很難做到。如果想真正的馴服「糖尿病」這隻猛虎，你需要嚴格執行飲食計劃和鍛煉計劃，而這些計劃絕不是簡單的一兩句醫囑能解決的，在後面我們將繼續分享運動療法對糖尿病的作用。

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