平遙古鎮 三掌之師
我的緣分永遠在路上
一念緣起
假期和Cathy一起旅遊散心，在一個小鎮上走散了。
我在街上漫無目的，走走拍拍。街上人浪滔天，到處是迷茫的眼神和倉促的腳步。
頭頂的太陽一刻不停地向這個黃土地上的小鎮輸送熱浪。
只好躲進路邊小店吃了個炒酸奶，出門看見路邊有一小茶具店。
「也許會遇到沒見過的杯子」，這麼想著，跨進了門檻。
因杯結緣
十幾平的屋子裡，靠牆排列著高至屋頂的格子架，形形色色的茶具卧在屬於自己的小方格里，安閑自在。
一一掃過有著"禪"、「悟」字樣的素瓷蓋碗、茶杯，目光落在一個粗陶主人杯上，粗糲的表面，泛著沉穩的金屬色澤，忍不住拿在手裡，輕輕轉著，讚歎它的氣韻。
這時，感覺到旁邊多了一個人，沒報價格，也沒開口介紹，只是安靜地看我摸杯子，大概和我一樣，只是個顧客吧。
轉過另一面牆，瞧過兩人建盞，拿起一個施半秞月白色汝窯杯，歡心不已，看了看底部的落款，卻放下了。
「這個是老岩泥的杯子，我很喜歡，燒制的效果還不錯，尤其是這個鐵鏽斑。」剛才那位終於開口了，聲音里有涼涼的溫柔。
「我很喜歡這個杯子，但是落款歪了。」
「這個只是印上去的落款，一般喝茶不會看杯子底部。」
「但是我知道它是歪的，另外這個杯子有點大，女孩子用，恐怕不合適，可是我又很喜歡。」
「喝茶，大碗也是用得的，就看個人喜好。你這個是月白色，還有一個天青，分大小兩款，你可以拿同款不同色，或者同色不同款的搭配。」
「我就喜歡月白，能不能再幫我找找。還有沒有其他杯子？」
「亦君，把這款所有的杯子拿來。」
一個甜美的姑娘應了聲哎，捧來了另外的三四個杯子。
敞口的和束口的，天青色與月白色，十來個杯子擺在面前，偏偏沒有我要的敞口月白，最後選了店主推薦的天青色一大一小。
老岩泥施釉的杯子，覬覦許久。問過價，趁店主正在包裝杯子，我偏頭笑道：「還能便宜點嗎？」
店主包杯子的手一滯，語氣平和且堅定：「不能了。」
他在疑慮我還會不會買 。我忙補充一句「幫我包起來吧。」
店主把包好的杯子遞給我："小姑娘，你也喝茶嗎？"
「是的，我很喜歡，但是不怎麼懂。」
「一個人來的嗎？」
「和朋友一起，走散了」
「如果不介意，喝杯茶吧。」
「那多謝了。」
他鄉遇知己
店主引我入座，小小的木茶桌，置一烏金石的長方形茶盤，僅一肩寬，上擺著「禪」字蓋碗，茶盤前橫一條碳化竹片色草墊。
店主指著我面前的窈窕杯和淑女杯說道：「今天就用這個杯子教你怎麼辨別茶味。」
那是兩個白瓷描青花的杯子，高大於寬，瓷質堅實，小巧玲瓏。窈窕杯稍高，口部微收，淑女杯略低，微微敞口。
我心中暗想，用窈窕杯喝茶可是有點難。
見蓋碗里泡了一半的茶，大葉柔軟青綠色，是生普，問店主：「您都喝什麼茶？」
"實不相瞞，我是做禪茶的。我喝茶有十幾年了。「
」我才喝了兩三年，只知喝，不懂分辨。「
」沒關係，我來教你。「
「之所以請你坐下來喝茶，是因為看你一個小姑娘，文文弱弱背著個大相機，我也有這個愛好。又聽說你喝茶茶。」
「我這店裡，來來往往的人多了，真正能坐下喝茶的都是緣分。剛才你買杯子，我說不能便宜的時候，你還是買了。」
」我買是因為確實喜歡。我願為喜歡的東西付錢，貴一點也無所謂，只要我覺得好。錢可以掙，但開心，買不來。「
」有的人講來講去，只為了便宜那幾塊錢。我給的價格已經很低，利潤也少，就是不喜歡殺價。那些為幾塊錢放棄購買的人，也不是真正地喜歡，自然沒緣分坐在這裡喝茶。」
「在我選杯子時，你在我旁邊，我覺得你整個人氣場很定，跟別人不同。所以剛才也只是象徵性地講價，你說不能便宜，我依然要買。」
」有人說，你能看出別人是什麼樣的人，說明你修為在那個人之上。你能看出我，說明你比我高。而且，剛剛我問你是不是一個人來的，你說和同伴走丟了，還有人等著你，但你依然願意坐下來，你願意為喜歡的東西花時間，我自然樂意把我的經驗和茶分享給你。「店主回道。
說罷，兩人都笑了。
1
MORNING
第一掌
01
」亦君，把我剛拿到的那款茶拿來。「店主對女孩說，接著轉向我：」我用這個茶來教你。「
「有的人不會喝茶，以為喝起來苦澀就是濃茶，沒味道就是淡了。其實茶呀，無味才是真味。「一旦開始，店主就進入了狀態。
」你看這個葉茶，聞起來茶香聞起來是清淡的。「店主將茶撥進蓋碗。我順手接過，茶葉深綠色，有白毫，芽細嫩，一股幽香。
店主執壺：」沖水講究的是一個順勢而為，水壺提起，自然傾斜隨著水的勢，壺越來越傾斜，水卻始終如一。「
店主手穩，注水勻而有力且不濺水花，內在的張力在無聲地激活干茶。
出湯，兩個杯子分別斟上。淺黃明亮的茶湯。
」可以喝了，你先來喝，我再來講。大口吸，不要小口啜。「
我依言去試，束口杯喝起來有點困難，需要大口吸氣才能將茶湯入喉，那喝茶動作可不怎麼優雅；敞口杯喝起來容易的多，只需一傾杯身，輕啜即入口。
喝畢，店主問我：」什麼感受？「
」香味上來說，第一個明顯，第二個稍遜。「我答。
有微笑從店主的嘴角生出，像靜夜裡悄悄綻放了一朵曇花，他伸手：」來擊個掌！「
又接著道：」這一次教的是不同杯型喝茶，對茶湯的影響。看你剛才喝的多認真啊（他說這話的語氣，和看到自家孩子邁出第一步的欣慰像極了）。之所以第一個杯子喝的茶更香，是因為杯子口小，需要用力吸氣，茶湯迅速入喉，茶湯里的香氣物質和唾液來不及反應，保留了更多香氣。另一個原因是兩隻杯子的燒結溫度不同，溫度高的杯子密度大，對茶湯香味也有影響。「
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MORNING
第二掌
01
」第二次，教你學會辨別不同人泡出的茶不同。亦君，你來泡吧。「
剛剛拿茶杯的那個甜美姑娘坐在我對面，她有一雙靈動的眼睛，笑起來像月牙兒，無盡溫柔釋春風。
亦君的茶湯，比第一泡略澀。我沉默幾秒，決定還是求證一下：姑娘，那我直說了，這一道，薄了點。」
店主的眼裡有亮光：「再擊個掌。」說著手已伸至我面前。
「亦君注水比較溫柔，注水的過程，已經延長了茶的浸泡時間，茶就會有澀味。但是這泡茶澀味化的很快，所以依然不錯。另外，這泡茶需要水的衝擊力來激發鮮爽的滋味，水柔了，香就少了。」店主解釋。
「亦君這姑娘，理論上都懂，只是在節奏上還沒做到和茶一致。人的感受決定了茶的味道，她在技法上已經很棒了，只需要潛下心來。」
「就像跳舞，當身體和節奏的韻律融為一體，人的肢體語言就是音樂本身。」我突然悟到。
「所以啊，你說自己喝茶兩三年，知道味道卻不能辨別，說明你正喝到了瓶頸期，隔著一層窗戶紙，只需要有人輕輕一捅，就開朗了。當然，這個捅窗戶紙的人一定要選對。」
我點頭，深以為然。
店主道：「你現在喝茶的水平不錯了，就是理論還欠缺些。」
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MORNING
第三掌
01
「既然教了我，不如收我為徒弟吧。不過，我擔心你把我教到出家了怎麼辦。」
亦君笑了：」出家了來找他。「
店主：「真正的悟禪不需要出家。」
「恩，最好的修行在人世間。想起來好玩，我當時考研究生，就是為了拿到畢業證去出家。」
「說不定當初就是為了出家的目標，支持著你考上了研究生。」
"有一部分原因吧。等到我真正讀了研究生，去寺廟裡的尼姑庵看了看，發現原來我還是深深愛著紅塵。"
亦君聽了我這話，噗嗤一笑，」你倆必須再擊個掌，他當初也想出家去了的。「
我吃了一驚，這時候才開始打量店主，他著一藍灰色棉料T恤，眼中有星光，沉穩中透著精神氣。從臉上看不出真實年齡，身材修長，短袖露出的胳膊微微有肌肉的輪廓，是個生活習慣良好，心境平和又健談的人。
兩人擊出了第三掌。
三掌約定，在心裡默默認下了這個師傅。
不快樂的姑娘
他看了我一眼：」出家只是修行的一種方式，如果心有掛礙，在寺院里也不算真正的悟道了。「
」對啊，我還是有很多煩惱放不下，前幾天，我媽媽還逼我相親來著，很煩這樣子。「
」可能你父母逼你相親，是因為看你現在不快樂。「我一驚，被擊中。
」他們以為找到一個伴侶，會讓你開心幸福。所以，如果真的想要你父母放棄逼迫你，自己過的開心，他們自然就放心了。「
」你對相親這件事反應越激烈，越說明你心裡還沒定。」
rain
雨
原來對相親如此反感，是因為自己沒看開。我感覺自己的微笑開始有點僵硬。
他繼續說「你或者是自己沒打定注意要不要戀愛，或者是自己也渴望卻沒找到合適的人，或者說你心裡沒放下。「
聽到這裡，我像在心裡炸了個響雷。的確，一直以來，我不快樂，因為我自己還有疑慮。一邊和婚姻抗爭，一邊愛著不可能的人。太多的不確定性，讓我一直以來鬱鬱寡歡。
」我是個不婚主義，但是我過的很快樂。所以，我的母親並不反對。「他說完，對我露出一口白牙。亦君姑娘在一旁微微點頭，偷笑他。
面朝大海，春暖花開
好嗎？好的！
這時候，手機響了，到了集合的時間，店裡有顧客來，店主去接待，我和他告別。
走到門口，他追出來：」姑娘，想開點。我在店裡遇見的人遇見的事多了，你這，只是小事，都會過去的。「
我給他燦爛的一笑：」我會好好的。「
丁一一，喝茶學茶的文靜姑娘，上得了樹爬了牆的女漢子。愛茶，愛旅遊，愛美食，愛美景，愛一切美。
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