人為什麼會得糖尿病？糖友不想每天打針啊！

有這樣一種物質，它決定了您是否會得糖尿病；它決定得了糖尿病後是否會出現併發症；它還決定得了糖尿病併發症後，壽命有多久？這種物質是什麼？

人體的胰腺中有很多胰島，其中有α細胞和β細胞。

α細胞分泌胰高血糖素，升高血糖；β細胞分泌胰島素，降低血糖。

一旦得了糖尿病，體內的β細胞就會變得特別少。但是如果糖尿病患者能夠「喚醒」或者「拯救」β細胞，血糖就能夠得到有效控制。

β 細 胞

所以這種決定是否會得糖尿病、是否會出現併發症、出現併發症以後的壽命長短的物質就是β細胞。

過去大家認為人得了糖尿病以後β細胞逐漸死亡越來越少。但是現在發現β細胞在受到傷害時，有一部分會轉變為前體細胞或者α細胞。在一定條件下，前體細胞或者α細胞會轉化為β細胞，分泌胰島素從而降低血糖。

有三種辦法可以喚醒β細胞。一位患糖尿病13年的糖友教你如何通過飲食、運動、藥物來控制血糖。

方法一：飲 食

早餐 上午8點

一兩燕麥 375克牛奶 拌菜

午餐 中午12點

饅頭/米飯 炒青菜 魚/蝦/雞

加餐 下午4點

水果 乾果

晚餐 晚上6點半

饅頭/米飯 炒青菜 魚/蝦/雞

醫生通常會建議糖尿病患者要控制飲食，但是大部分糖友都控制的過於極端，很多東西都不敢吃，最終導致營養攝入不全面，身體素質越來越差。

主 食

主食是最主要的增加血糖的食物，很多糖尿病病人為了控制血糖而不吃主食。但是主食能給人體提供碳水化合物，是人體最主要的能量來源。

為了保證攝取足夠的能量和全面的營養，自製主食，不但不會升高血糖，還能滿足口感需求。那麼自製的主食有哪些秘訣呢？

小秘訣

做饅頭時用鹼發麵，放3克的鹼

三分之一的黃豆面、蕎麥麵、玉米面，三分之二的富強粉

玉米面用中粗的，血糖指數低

做成100克一個的生麵糰（做熟以後是75克），每次就吃這麼一個

如果吃米飯不要吃純白米飯，三分之一的雜糧，三分之二的白米

除了饅頭、米飯以外，主食還可以選擇吃綠豆包、紅豆包等

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