米飯這樣拌最好吃，自己在家也可以做

米飯這樣拌最好吃，自己在家也可以做！來看看網友是怎麼說的吧

米飯的絕配就是米飯剛出鍋，來一勺葷油再來一勺醬油一拌，那真是人間美味啊!熱米飯能相拌美味太多了。最中意的拆骨肉加肉汁拌飯，其次是油燜大蝦汁拌飯，還有紅燒肉汁拌飯，紅燒魚汁拌飯，西紅柿炒雞蛋拌飯也是絕配。我做的肉凍(皮凍入味加肉絲，胡蘿蔔丁，黃豆少量西蘭花)加在熱氣騰騰的米飯上孩子吃了兩碗飯。

米飯的絕配就是米飯剛出鍋，來一勺葷油再來一勺醬油一拌，那真是人間美味啊!肯定是用豬油拌熱米飯。吃法很簡單，在白飯里加一勺豬油，就這麼吃，如果覺得味道淡了，在加點醬油，就可以品嘗到豬油最原始的香味！但我覺得是紅燒魚的魚湯拌米飯最香，其次是土豆燒肉的湯汁拌米飯。

選那種蛋黃還沒有凝固的皮蛋，趁米飯最熱時加進去，然後拌勻，此中滋味只有吃完後才能體會!大黃米飯拌豬油和白糖，大米飯配排骨燉土豆里的土豆，土豆燉的爛爛的，浸了油脂，還要帶點糖色，拌上米飯，再配點冷盤…加新生的雞蛋才最好，飯一出鍋就賣到飯里會變成糖心蛋的狀態，然後加醬油一點鹽香油一拌，味道絕了！

以前冬天時，飯剛好，是用碳火悶的飯，我媽就在手裡沾點涼水，把剛從飯鍋里舀出的一勺熱騰騰的米飯糰成團，左手倒右手，右手倒左手，得快一點，還會象徵性的吹吹氣，那是太燙了的下意識反應。團好後沾點白糖給我們吃。80年代，飯糰好像我們的零食一樣，就是比裝在飯碗里吃些香甜。我們那的米是甜的，不糯。還有一種吃法，我媽和奶奶會做豆腐乳，家裡做紅燒肉時，把紅燒肉汁和腐乳汁拌在熱騰騰的米飯里，腐乳汁的咸辣解了肉汁的油膩，肉汁油香和腐乳汁的香辣一起把一碗米飯變得可口無比。

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