鄉村白蘿蔔郁溪

最新 05-12

白蘿蔔絕對是鄉間田園裡的貧民。

它的生命是從炎熱的季節開始的。"頭伏蘿蔔二伏芥"，從走進泥土的那一刻，在它生命的起點，便面臨著酷暑的考驗。

三伏天的太陽，似乎能把空氣烤出火星，那些嫩鮮鮮的蘿蔔芽兒，被曬得暈暈乎乎的，在陽光下打起了盹。太陽偏過頭頂，就又來了精神，正想伸伸胳膊踢踢腿兒，忽兒一陣狂風吹來，緊接著電閃雷鳴，小傢伙還沒醒過神，便被風擰了胳膊，推來搡去，弄得它暈頭轉向。不一會兒，一盆盆冷水又從天上澆下來，連大樹都打著寒顫，難以招架。這小傢伙獃頭獃腦的立在原地，以不變應萬變，大智若愚，處變不驚，很有臨危不懼的大將風度。

它從不記恨夏天這個脾氣暴躁的後娘，只要風雨一過，它便給點陽光就燦爛。曾經的磨難沒有在它身上留下任何創傷，那滲入地下的雨水，則成了它賴以生長的乳汁，它會因之變得更強壯。

我常私下認為："愣頭青」這個詞，剛開始應該是專門寫給蘿蔔的。你看那些小傢伙，一排排站軍姿似的立在田野，吃飽喝足後便拚命生長，它長得太快了，常常撐破周圍的泥土，光著脊樑看著同樣光著脊樑在田間勞作的農人，它感覺自己和那些農人是一樣。偶爾有汗水落下來，這傻小子便伸手接住，抱在懷裡難過半天，傻小子也會心疼人兒。

蘿蔔的光背在太陽下曬久了，裸露的身子會變綠，於是成了名副其實的愣頭青，青青翠翠的很可愛。

教書的父親解釋：蘿蔔皮膚變綠，是因為它體表有了葉綠素，我知道葉綠素是綠色植物的食品加工廠，這群看上去獃頭獃腦的小傢伙，其實是很精明的。

白蘿蔔有個青梅竹馬的夥伴叫白菜。農人整了田畦，畦上蘿蔔，畦間白菜。想它們能夠和平相處，大概也遵循了物以類聚的原則吧！因為它們的本質都憨厚樸實，只不過蘿蔔有點兒張揚霸氣，像一個壯壯實實的小伙兒，白菜有點害羞內斂，像一個大姑娘。在月光下，它們總有說不完的悄悄話：風吹草長，斗轉星移，花開蝶舞都是它們的談資。

可父親說白菜蘿蔔根本就不是同類，白菜是用葉子裹出一個大圓球，而蘿蔔是地下莖。他總是笑我莖葉不分。我們孩子可從不考究什麼莖呀葉呀，反正到最後它們都同樣走進我們的飯碗，落進肚子里，填飽我們飢餓的肚腸。

蘿蔔能耐熱也能耐寒，「冰凌響，蘿蔔長」。歷經夏的酷暑，秋的涼爽，直到北風乍起，霜降來臨，玉米大豆等作物次第撤離，先後躲進了糧倉的時候，蘿蔔依舊在田園裡堅守。霜雪把蘿蔔葉打蔫了，我問爺爺蘿蔔是否該出？爺爺說，過幾天吧，還長哩。我想要是沒有冬天，蘿蔔肯定會一直長下去，也許能長成蘿蔔樹呢！

即使被農人收穫了，蘿蔔的地位永遠也無法和玉米大豆相提並論。玉米大豆都安睡在房子里，並且有特製的盛放器具，而蘿蔔則是在院里稍高的地方隨便刨個大坑，被放在坑裡，填上土就萬事大吉。你千萬不能怨農人偏心，就像兔子無法吃肉一樣，你若把蘿蔔移置空調花屋，它則會提前發芽，營養價值大減。說白了就是：一輩子的窮命，有福享不來。

小時候天天不離蘿蔔，可從來不知道蘿蔔居然會開花，更不知蘿蔔的種子從何而來。直到有一天我在菜園裡看到了一株開滿白花的植物，花瓣的形狀和大小都很像油菜，便拉來爺爺刨根問底，爺爺說這是蘿蔔花，我大吃一驚，想不到笨頭笨腦的蘿蔔，居然能開出這麼多漂亮的花朵。爺爺說大多數蘿蔔沒有開花的機會，因為它沒有等到開花的季節，就被吞到了肚裡。

唉，想那些被吃掉的蘿蔔，一生都沒享受過蜂飛蝶繞的青春，一生都沒擁有過滿身繁花的燦爛，真的好悲催。

以前條件差，蘿蔔是蔬菜的主力。我小的時候一日三餐，有兩頓是蘿蔔鹹菜，那鹹菜就是腌蘿蔔。冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方，看來蘿蔔還是很好的保健品呢。

蘿蔔的吃法很多：可生吃，秋後的蘿蔔甜似梨。可熟吃，以前家裡娶媳婦要上肉碗，肉太貴，精明的主人就用蘿蔔塊兒撐碗底。那蘿蔔沾了肉湯，肉味趁機而入，吃起來很香，常被客人搶個精光。主人因為佔了便宜很高興，便千恩萬謝地感激蘿蔔。