第一次吃這個，朋友說很奇葩，5月特有美食，您吃過了嗎？

看出來這是什麼了嗎？

槐花，您那兒有嗎？5月槐花香，這可是很多朋友無比懷念的一種大自然美味，但也有很多小夥伴沒見過呢。

槐花的吃法經典的是槐花麥飯或者槐花炒雞蛋，可用來拌豆腐，估計大多數第一次聽說吧.....

著大自然賦予的特殊美味，吃的不僅僅是味道，更是一種美好享受與情懷，和豆腐拌，說不上有多麼多麼好吃，但卻是另一種味覺享受與獨特清香喲，很適合三五朋友聚一起，小酌細品......

做法非常簡單，將採回來的槐花凈化乾淨。

1、準備好清理乾淨的槐花和內脂豆腐。

2、鍋里水燒開，加入一點點鹽，放入槐花焯水。

3、將焯水後的槐花撈到涼開水中過涼。

4、內脂豆腐切片，撒上槐花。

5、拌一個涼拌汁。

一小勺自製辣椒油、兩小勺生抽、三小勺水，半小勺香醋，調成涼拌汁即可。做最好的辣椒油方法葉子分享過了，可以到微信公眾號「葉子的小廚」里去看。

6、淋上調味汁即可。

您那裡怎麼吃槐花呢？歡迎來互動分享喲。

葉子的小廚，國家一級營養師、美食作家，分享簡單美味接地氣的美食，當不知道吃什麼時，翻翻葉子的微信公眾號「葉子的小廚」，也許會有驚喜喲，愛美食愛生活的葉子每天陪您下廚！

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