滿族的火炕與傳說

文史 05-12

《滿族的火炕與傳說》

東北地區冬長夏短，滿族的先民們在漁獵時期，挖地窨子來抗禦嚴寒而又漫長的冬季，雖有獸皮做鋪蓋，但冬季中出現的奇寒天氣，也讓先民們無可奈何。

相傳3000多年前，周文王姬昌在征討商紂王時，因經常隨軍宿營，得了，腰腿疼之病，久治不愈，幾年之後撒手人寰。文王兒子周武王姬發率領軍隊打敗了商紂王，做了一國之君。閑暇之餘，想起父王因腰腿病疾而離開人世，便想到北方的肅慎人（滿族先祖那時的稱呼）的冬天比這裡寒冷得多，他們都怎樣在嚴寒的北方生活的呢？為了探討個究竟，這年冬天，他帶了幾個隨從來了的東北大地。

武王來到白雪皚皚的長白山區，忽然看見前面出現一縷濃煙。他來到濃煙的地方，只見一個獵人燒撮羅內方洞上的石板。武王停下腳步問道：「老哥，你叫什麼名字？」老獵人回頭看了一眼武王，說：「俺叫托亞哈拉」。武王又問：「你燒石板幹什麼？」獵人回答說：「惹梯坡。」（滿語：使窩棚里暖和）。原來老獵要將石板燒熱在上面睡覺，有了熱，屋子裡也暖和，紅紅的炭火又可以烤肉做食物。周五王高興的把這一發現帶回了中原，中原地區這才有了炕的雛形。武王問百官：「托亞哈拉是什麼意思？」朝中有懂肅慎語的大臣稟告是「炕神」的意思，武王才知是神仙指點。

則故事應該比較晚出，即應在滿洲入關後，接受較多漢化，以致非常熟讀中原歷史，熟悉的程度以致忘記了自己歷史，所以把這滿洲火坑傳說也扯到中原歷史人物上了。

其實，東北的滿族先民們早在夏商時期就有搭建火炕的歷史了。滿洲入主中原，把先進的火炕技術也帶到了中原。江火炕在日常生活中集取暖、作飯和暖炕這一舉三得的綜合利用。

東北滿族人居住的房間里，火炕又分有不同的格局。有火炕就必須有煙囪，煙囪有方形和圓形兩種，都和房屋的前牆拉齊，煙囪口要高於房頂。山牆與焑囪間有一米多的煙道，叫「煙囪脖子」，一側留有插板口，冬季燒完火後及時插入插板，打到火炕的保溫作用。

我看根據家庭居住情況，有很多搭建方式。

1、順山炕：順著山牆打建建。不在一間房的屋中有一個隔斷的小廚房。

2、前北炕：因北炕需要將煙引到煙囪而順房山建一條炕，也稱「萬字炕」。

3、連二炕：兩鋪連起來的炕只用一個鍋台，有的中間有隔斷。

4、鐮刀炕：房間寬度較小的房間，設北炕並通順山條炕將煙道引向煙囪。因像鐮刀狀，故曰。

5、地炕：與地面一平的炕。主要用於房屋取暖。

6、悶灶炕：不設鍋灶而直接在炕面下燒火使炕面燒熱。

作者富察晨楓

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