紫菜瘦肉湯可有效治療腳氣
健康
05-13
春分時節,南方地區的氣候還很潮濕,因此祛濕氣,特別是祛濕性腳氣很重要,這段時期不宜飲用過肥膩的湯品。下面推薦的這款紫菜瘦肉湯對治療腳氣等疾病效果不錯。
紫菜煲豬瘦肉氣味清潤,具有清熱、化痰、軟堅的功效,常用以治療腳氣病、濕熱下注等。同時還可以輔助治療甲狀腺腫大、頸淋巴結核等。
材料:紫菜(干品)15克,豬瘦肉100克,生薑絲少許。
做法:先把紫菜用清水浸泡片刻;豬瘦肉亦洗凈,切成片狀。與生薑絲·起放入鍋內,加入清水1000毫升(約4碗水量),先用武火滾沸後,改為文火煲半小時左右,調入適量食鹽和少許生油或麻油即可,此量可供2人用。飲湯並進食紫菜和豬瘦肉」,若輔助治療甲狀腺腫大、頸淋巴結核等,宜每周進服2~3次。
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