這四種蔬菜去菜市場一定要注意了，一不留神，就可能會「致癌」

西紅柿，番茄掰開，就可以通過汁液來判斷它的好壞。如果是用了催熟劑的番茄，汁液是很少的，而且還不會流出，汁和果肉混為一體，所以整體感覺是比較硬的。 優質的西紅柿有這樣幾個特徵：有紅綠相間的果蒂、果實整體圓滑、果形周正，成熟適度、西紅柿籽呈土黃色、果肉紅色多汁。 西紅柿越硬植物激素就越多，最好就不要買,你認為呢？

無根豆芽，在生產的過程中，多施用除草劑使生長出來的豆芽是沒有根的。除草劑中是含有致癌等物質的,而無根豆芽中就吸收了這種毒物。因此,這種無根豆芽最好不要食用。你認為呢？

農藥韭菜 形狀，顏色正常的蔬菜，一般都是常規栽培的，是未用激素等化學品處理的，可以放心地食用。 「異常」蔬菜可能用激素處理過，就比如韭菜，當它的葉子特別寬大肥厚的時候，比一般寬葉韭菜都還要寬1倍時，就可能在栽培過程中用過激素，未使用過激素的韭菜葉是較的窄，吃時香味非常濃郁。你認為呢？

在市場上常常會看到「頂花帶刺」的新鮮黃瓜，這些黃瓜外形又長又直，鮮嫩還多刺，頂部還有一朵色澤鮮艷的小黃花。因為看上去十分新鮮順溜，很多人都願意挑這樣的黃瓜買回家。但這種黃瓜多含激素，長期食用對身體有害，「甚至可能還會致癌」。

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