一把小茴香葉這樣簡單做出來，越吃越想吃，一盤子一上桌就搶光
美食
05-13
小茴香葉是一種可以食用的綠色蔬菜，它的種子是一味調料「小茴香」，小茴香還是茴香嫩苗的時候，就可以採摘著用來做各種美食，它具有自然的香氣，營養價值也高。
今天就用嫩綠的小茴香葉炒雞蛋一起吃，味道鮮香味美，中午炒了一大盤，一上桌不一會就被吃光了。
食材準備：
小茴香葉，雞蛋，鹽，油
做法：
1、將嫩綠的小茴香葉摘去老桿，留嫩綠的葉子，放在清水中，沖洗乾淨，控干水分。
2、用刀把小茴香葉切碎。
3、在容器中打入四個 土雞蛋，用筷子充分的攪散。再把切好的小魂香葉放入雞蛋中。
4、在容器中加入少許的鹽，用筷子充分的攪拌均勻。（小茴香具有自然的香味，不需要放過多的調料）
5、鍋中加熱倒入菜籽油，油溫八成熱時，倒入攪拌好的小茴香雞蛋液。
6、炒至一面定型後，再翻另一面炒至兩面變色盛出即可。
出鍋啦！出鍋前只顧著拍照，把雞蛋炒的有點老了。但味道還是一樣的好吃。
