無論增肌還是減脂，一定要會吃肉！

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我們堅持一件事情，並不是因為這樣做了會有效果，而是堅信，這樣做是對的。

三分練七分吃！吃的重要性不言而喻。不管是增肌還是減脂，肉是健身餐中不可缺少的一部分，有人說吃肉發胖，可你知道你身上的肌肉不吃肉哪裡來呢？會吃肉，你才能做到減掉脂肪，增長肌肉。肉類中的蛋白質是其它食物無法取代的，如果你每天都覺得白水煮菜就夠了，那我相信你的身材也不會好，我所謂的好是有型。

1、雞肉

雞肉是性價比較很高的蛋白質來源，熱量低，蛋白質含量高。尤其是雞胸肉，非常好的蛋白質補充，其實雞腿也不錯，但它的脂肪含量高於雞胸肉，一定要記得去掉雞皮。如果你實在忍受不了雞胸肉的柴，那就換去皮雞腿肉。而且雞肉很便宜！

2、牛肉

牛肉可以說是最好的增肌肉類補充，高蛋白、低脂肪，特別推薦牛裡脊和牛腿肉，這兩部分的肉都很瘦，這樣脂肪含量也會更低。不過牛肉的價位相對於雞肉來說較高，但口感會更好。

3、魚肉蝦肉

海鮮是非常好的蛋白質補充，蛋白質豐富，且脂肪含量多為不飽和脂肪酸，營養價值較高。尤其是鱈魚、龍利魚、基圍蝦等，脂肪含量超低，非常好的健身食品。價格略高，而且烹飪起來較為麻煩，不容易做備餐。

4、羊肉

羊肉針對於上面介紹的三種肉類脂肪含量就顯得略高了。不過羊裡脊和羊腿肉還好，尤其羊肉還有滋補功效，秋冬天吃對身體比較好。不過羊肉有些朋友介紹不了它的膻味，當然作為一個喜歡涮羊肉的你一定不可錯過。

5、豬肉

最好不要吃，這個絕對是忠告！

要點：

1、減脂的朋友盡量選擇雞肉或魚肉，多吃白肉少吃紅肉；增肌的朋友雞胸肉和牛肉是最好的選擇。

2、不要長期只吃一種肉類，可多元化搭配。每周至少要吃一次魚肉。動物蛋白，植物蛋白都要攝取。

3、不吃加工的肉類，比如腌肉、熏肉、罐頭、火腿腸等。加工的肉類會導致營養流失，而且鈉含量高，對身體並無益處。

4、其實肉類不是不能吃，吃肉發胖的問題是你的烹飪手法，煮、蒸絕對是最好的，如果你每天都在爆炒或者油炸，其實你可能喝水也真的會胖呦~

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