我在酒店裡住的開心，那是因為員工比我更開心！
或許你和我有過一樣的經歷，在客房走廊里遇到微笑的大姐，毫不膽怯的和你打招呼，並詢問客房是否還有其他需求；在餐廳用早餐，準備點一碗面，廚師自信的推薦：要不要試試我們新出的打滷麵，比較具有地方特色，很多客人都蠻喜歡的；在上海某家酒店的大堂，我遇見幫客人開門並引領到前台的大使，每一次的微笑都是發自內心的那種，並且不厭其煩.......
|萬豪創始人J.W. Marriott|
我當時內心一直在想，她們一定很喜歡目前的工作狀態，並進一步體現出發自內心的服務和敬業精神。萬豪創始人J.W. Marriott曾說過一句話「善待你的員工，他們便會善待你的客人。」最近，我在杭州JW萬豪酒店度過了一個周末，對這句話有了更深層次的理解和感悟。
Elaine
杭州JW萬豪酒店大堂吧經理
在酒店工作時間：入職1個月
之前在天津和三亞麗思卡爾頓酒店工作，一直喜愛萬豪大家庭。
Elaine一直在萬豪旗下的酒店工作，喜歡這個集團的理念，也完全適應了在品牌理念下員工間的處事哲學，雖然剛來酒店一個月，偶爾忙碌的時候，盤點清算要到半夜，但是大堂吧的姑娘們都是勤奮又努力的。她的業餘愛好是調酒，會為客人調製出別樣的驚喜！看似不刻意的點綴和搭配，都透露著她對這份工作的熱愛。
|這款怦然「新」動，就是她的傑作|
梁偉德先生
杭州JW萬豪酒店中餐行政總廚
在酒店工作時間：5年
唯一一位入選JW品牌Taste the moment新加坡晚宴的中餐廚師。
對於梁廚來說，他對烹飪藝術的熱愛早在他涉足廚房之前就開始了。儘管他有超過20年的料理經驗，但他依舊對身邊事物保持著旺盛的好奇心，不斷從溪流、樹林、季節和他的鄉村成長中汲取靈感。他認為食物在烹飪的過程當中，需要食材對應的火候溫度，才能將最佳的味道激發出來。本次在中餐廳，品嘗到了梁師傅的幾道拿手好菜，印象深刻。
翡翠汁凍冰海珊瑚蟹
對於我而言，這是一次十分有意思的嘗試，蟹肉新鮮有勁道，底部的冰凍十分適合初夏食用，蘸著醬汁，複合型的口感在口腔四溢。
小芭津梨燉花膠
花膠湯喝過太多次，但是第一次感覺到如此不同的味道和口感，主要取決於在湯中加入了目前非常合時節的茉莉花與梨，具有滋補清肺的功效。
蚝汁小麥扣大連鮑
這道菜在於調汁，不會搶走鮑魚的鮮香，最後甚至把小麥都吃光。
黃金海岸衝浪蝴蝶魚
這道菜是我最喜歡的，名字就很好聽，除了魚肉，最出彩的是最後澆上的湯汁，以及打底的蘿蔔和炒生米，魚肉鮮嫩，但是加上生米的香味，會變得很有嚼勁兒。
冰燒三層肉
採用最好的豬頸肉，層次分明，香到把減肥拋之腦後，再來第二塊第三塊。
Mirko Zeng
杭州JW萬豪酒店宴會經理
在酒店工作時間：開業至今
鑒證了酒店的發展，參與到17年杭州G20峰會的重要接待工作。
他說部門曾經有位實習生，因為低血糖的緣故在工作中暈倒了，隨後緊急調動部門同事送她去醫院，並輪流看護，一直到第二天外地的父母趕過來。作為部門領導，我深知你像對待家人一樣的對待員工，他們就會像對待家人的一樣對待客人。
去年在G20峰會的接待中，部門所有員工起早貪黑，克服種種困難，在會議開始前，仍然在吊線、調整座位，最終宴會團隊成員齊心協力，出色的完成了接待任務。他說員工在平時，經常有團建聚餐等活動，凝聚力在了，任何的大活動都不怕。
只有對工作充滿熱忱的員工，
才能締造真正的奢華！
JW萬豪這個品牌哲學理念，不但為非凡款待這個詞注入了獨特且個人化的元素，同時也突出了品牌提供細緻周到的服務和現代酒店設計的一貫宗旨。
TA可以是禮賓部行李員Jeffery和其他酒店同事們，
搖身一變為繪畫師，
描繪出酒店的晨跑地圖，以及杭州那些隱秘的景點。
TA可以是你在客房走廊中偶遇的阿姨，
在夜床卡片上為你帶來「社會人的掌聲」
TA可以是第二天清晨跟著瑜伽老師，
來一套JW萬豪品牌專屬定製的瑜伽。
......
我們住的開心，
或許是因為員工比我們更開心！
最後說說本次入住的客房，這次住的是位於18樓的角落客房，這是我非常喜歡的異形房。
採用人為的隔斷，將原本規則的矩形房間拆成帶門廳的特別房型，以白色為主基調的裝修風格成為這間JW萬豪的鮮明招牌之一。
這個房型的最大優勢或許就是兩扇景觀飄窗了，近觀寶石山、遠眺西子湖都不是什麼難事。床頭也有JBL的鬧鐘音箱，加多了一分度假的氛圍。
客房內的裝飾充滿江南意蘊，這幅牆面上的點綴非常討喜。
半開放的衛浴部分也相當開闊，這個房型的優勢在這個部分被體現得淋漓盡致，因為有飄窗的存在，使得這個浴缸成為了景觀浴缸。
第二天去一樓的咖啡廳，吃一頓豐盛的自助餐，開啟美好的一天。
再去西湖邊走走，小雨過後，煙雨朦朧，擋不住遊客的熱情。此情此景，我想作詩一首：
濃妝淡抹總相見，朦朧西湖五月天。
流水行舟花相似，春光易逝醉流年。
杭州，我們下次見！
- The end -
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