感恩母親節，59道美味寵愛媽媽和自己

年輕時的母親婀娜多姿，楚楚動人，溫如北國的晨曦，柔如南國的水聲。時光傾吐芳華，歲月如墨留香，轉眼間我長大了，皺紋爬上她們的眼角。但無論何時，她依然是我們心目中最美的superwoman。

總有人質疑我們對母親的愛只是空話，這次我們讓你對母親的愛不只局限在朋友圈！怎麼做？看我的！

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黑森林蛋糕 / 家常燒黃花魚

美容養顏甜湯/黑胡椒牛排

為母愛獻禮 · 女神蛋糕

母親節來臨之際，打算送媽媽什麼禮物？送一束鮮花，讓女神開心？但媽媽們總是會念叨買這些東西不實在又浪費錢。所以，不如親手給媽媽做一個美美的蛋糕，表達對媽媽的愛。

黑森林蛋糕

圖文 |馬琳malin

原料：

黃油90g、糖粉150g（蛋糕部分）、雞蛋2個、低筋麵粉170g、小蘇打1/2小勺、可可粉20g、酸奶140g、淡奶油適量（最少200g）、細砂糖適量（奶油部分）、新鮮草莓 / 黑巧克力適量。

做法：

1、黃油軟化後放入盆中，加入糖粉，用手動打蛋器順著一個方向攪打均勻，到顏色變淺，體積蓬鬆。

2、分7-8次加入雞蛋液。

3、每次都要用打蛋器攪拌到完全吸收再加入下一次。

4、將低筋麵粉、可可粉和小蘇打混合篩入黃油糊中。

5、用橡皮刮刀由下往上翻拌成均勻的麵糊。

6、給麵糊中加入酸奶，繼續翻拌均勻。

7、攪拌均勻。

8、將拌好的麵糊倒入6寸圓形蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。

9、烤箱預熱180度，上下火，烤網放在烤箱中層，大約烤50分鐘左右；（用牙籤插入蛋糕內部，如果沒有黏連，就說明熟啦）。等蛋糕冷卻之後將蛋糕去掉最上面不整齊的部分，然後平均切成三片。

10、把一片蛋糕放在裱花台上，打發一些淡奶油（淡奶油和細砂糖的比例為100克：10克），然後抹在蛋糕表面，用抹刀抹平後放入一些新鮮的草莓片。

11、覆蓋上第二片蛋糕，然後繼續用奶油塗抹蛋糕和放入草莓。

12、蓋上第三片蛋糕片。

13、然後將淡奶油塗抹在蛋糕表面及四周，要均勻的覆蓋上一層淡奶油。

14、然後取一大塊黑巧克力，用小勺背垂直由上往下刮出巧克力屑來，將足夠多的巧克力屑撒在蛋糕的表面及四周。

15、最後在蛋糕中間擠上一朵奶油花，放上一顆新鮮草莓即可。

小竅門：

1、這個黑森林蛋糕沒有用戚風蛋糕的做法，所以製作起來更簡單，成功率也更高，試試看吧，巧克力味一樣的香濃。

2、如果做八寸蛋糕，請把所有的原材料翻倍。

最美味菜肴，還原媽媽的味道

「最美味的莫過於媽媽烹飪的菜肴。」的確，我們最愛吃的菜，一定是媽媽做的，而且從小吃到大也不厭倦。馬上就是在母親節了，在這個特別的日子裡不妨為媽媽也準備一桌美味的菜肴吧～

家常燒黃花魚

圖文 |尖尖_實驗室

原料：

大黃花魚500克、薑片3片、料酒1湯匙、姜5克、蒜5瓣、干辣椒3個、料酒10克、生抽30克、蚝油15克、白糖7克、蔥白10克、細香蔥1根、小米椒2個。

做法：

1、黃花魚處理好清洗乾淨。

2、順著魚身間隔1.5厘米左右，切直刀深至魚骨魚身兩面都切好。

3、鋪好薑片，抹好料酒腌制20分鐘。

4、腌制好的魚，把薑片扔掉，放入熱油的鍋中。

5、將魚煎至雙面金黃。

6、撈出備用。

7、蔥姜蒜分別切碎，干辣椒切小段，香蔥小米椒切小段。

8、起鍋，爆香蔥姜蒜干辣椒。

9、加入黃花魚、料酒、生抽、蚝油、白糖、清水。

10、中火煮開後轉小火，加蓋燉煮5分鐘。

11、開蓋根據個人口味加少許鹽，大火煮至湯汁濃稠即可。

12、盛出後撒上香蔥末和辣。

美容養顏的湯水，媽媽永遠年輕

每個女人都希望自己的皮膚滋潤、細膩、柔嫩，富有彈性。其實，護膚不僅要外養還需要內調，除了日常的護理之外，我們還要學會吃出美麗肌膚！這些湯湯水水不僅好喝，而且都有美容養顏的效果哦，趕緊學起來為媽媽獻上一道吧！

美容養顏甜湯

圖文 |小黠大痴

原料：

皂角米10克、紫薯1塊、蓮子30克、百合40克、紅棗片20克、冰糖30克。

做法：

1、皂角米、百合多次沖洗乾淨。

2、泡發15小時以上。

3、紫薯去皮切小丁，蓮子洗凈，棗片冰糖備好。

4、皂角米和百合連同泡發用的水一起倒入鍋中，這樣糖水更粘稠，水不夠再加入所需的水量，我用的電飯煲。

5、蓮子和紫薯也倒進去按燉湯鍵，如果普通鍋的話燉半小時差不多了。

6、半小時以後加入紅棗和冰糖繼續燉20分鐘就可以了。

浪漫西餐，給您戀人般的寵愛

如果你覺得中式的菜肴不夠有新意，那不妨試著來一桌家庭式的西餐，單一食材變身美味料理，中餐變西餐，美味的菜品搭配烘托氣氛的浪漫環境，給媽媽一次戀人般的寵愛～

黑胡椒牛排

圖文 |一溪月

原料：

牛裡脊三塊、西蘭花一朵、蘆筍兩根、小蘇打粉一點點、亨氏黑胡椒醬 /羅勒碎 / 黑胡椒粒 /花生油適量。

做法：

1、新鮮牛黑脊三塊，用刀背輕輕拍打，使肉質疏鬆。

2、享氏黑胡椒醬。

3、綽好的蘆筍，西蘭花。

4、捏一點點小蘇打粉(讓牛肉口感嫩一些)，亨氏黑胡椒醬適量。

5、拌勻，腌三四小時。

6、鍋內適量花生油燒熱。

7、腌制好的牛肉放入。小火煎二三分鐘，用鍋鏟壓一下，讓牛排受熱均勻，翻面。

8、也用鍋鏟壓一下再煎兩三分鐘關火，撒上黑胡椒碎。(個人喜歡七成熟的)

9、裝盤，澆上適量黑胡椒醬，撒上羅勒碎。

敬重母親，

弘揚母愛。

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