長期吃這四種食物，一輩子不會的肝癌，癌細胞見你都躲著走

長期吃這四種食物，一輩子不會的肝癌，癌細胞見你都躲著走

葡萄乾是生活中常見的一種乾果，吃葡萄乾是不少人喜歡做的事情，通過吃葡萄乾也能夠很好的保護肝臟。酸酸甜甜的葡萄乾吃進口中，確實別有一番風味。在中醫上有「酸入肝」的說法，是說在我們的日常生活中吃一點酸性的食物對於滋補肝臟有幫助，酸味在這過程中能夠補肝斂肝。就葡萄來說，葡萄性平、味甘酸，將其製作成葡萄乾，酸味仍然存在，葡萄乾能夠達到補肝的功效。葡萄乾中鐵元素比葡萄中的鐵元素還要多，豐富的鐵元素對於氣血的運行有極好的幫助。在葡萄乾中有大量的維生素、葡萄糖，這些物質能夠保護肝臟，提高血漿白蛋白的濃度，對肝炎伴有的神經衰弱、神經疲勞有很好的改善。在吃葡萄乾的時候還能夠吸收其中的果酸，果酸對於消化、增加食慾、防止脂肪肝的發生都有很好的幫助。在葡萄乾中有多酚類的物質，這種物質是一種天然的自由基清除劑，有較強的抗氧化活性，能夠調整肝臟細胞的功能，減少了自由基對肝臟的傷害，從而有效的保護肝臟。因而，在生活中可以適當的吃一點葡萄乾來保護肝臟，避免肝臟發生病變。

一部分學者認為癌細胞中含有大量β-葡萄糖苷酶，該酶能水解苦杏仁苷產生氫氰酸（HCN）、苯甲醛和葡萄糖。由於癌細胞缺少硫腈生成酶，該酶具有對HCN的解毒作用，使HCN變成無毒的硫腈化物，而正常細胞缺少β-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶。依據該理論，苦杏仁苷應該能夠選擇性殺死癌細胞，而對正常細胞幾乎無害。苦杏仁苷能幫助體內胰蛋白酶消化癌細胞的透明樣黏蛋白膜，使體內白細胞更易接近癌細胞，并吞噬癌細胞。有人發現苦杏仁苷類似NaSCN和NaOCN能夠影響胸腺嘧啶核苷進入肝瘤細胞DNA和腫瘤細胞對磷酸鹽及氨基酸的吸收。

就保護心臟來說，吃桂圓能夠益氣補血，通常來說，貧血的人吃桂圓能夠很好的幫助補血，這是因為在桂圓中有大量的鐵離子，能夠有效促進血液生成。肝臟是造血器官，在吃桂圓時，能夠幫助肝臟更好的造血，血液充沛對於身體調節會更加有效，反之，血液在生成更新的時候，能夠幫助肝臟進行修復，把一些雜質排出體外，這樣有助於新陳代謝。因而，不妨適當的吃一點桂圓保護肝臟。

紅棗是一種營養又美味的食品，既可以生吃，又可以煮粥，還可以做成糕點，受到很多人的青睞。特別是紅棗的補血、益氣、健脾等功效，自古以來就廣為稱頌。現代研究表明，紅棗里還有抑制癌細胞的物質，可在一定上起到防癌的作用。而其中含有豐富的維生素，使其還有「天然維生素」的美稱。

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