大雨中也要排隊三四小時？想吃鮑師傅其實可以更酷一點！

自從正版鮑師傅開到武漢之後，鮑師傅排隊的壯觀景象經常在朋友圈裡看到。

我第一次吃鮑師傅是在上海，當時排隊也很兇，光顧黃牛買了一些吃，其實我覺得挺好吃的。

當時上海人民廣場地鐵站內的鮑師傅黃牛

想著鮑師傅來武漢了要去買點解解饞，沒想到會比當時在上海看到排隊的隊伍更震撼。

就說這兩周的周末吧，都在下午，特別是上周末，大雨中鮑師傅門口排隊人群的畫面幾乎在朋友圈刷屏。在江漢路二店開業之前，估計這種景象還會一直持續吧。

那麼，想吃鮑師傅，有沒有更輕鬆自在，更酷一點的方式呢？斑馬君做了一個小小的實驗，那就是來了一場說走就走的北京之旅。

想想好多年都沒有去過北京了，之前去北京，必吃的自然是烤鴨了。現在去北京，還有就是吃不用排隊的鮑師傅了。

只要4個小時的高鐵，從武漢途經鄭州然後直達北京，差不多就是大家排隊買鮑師傅的時間了。

抵達北京，正好是下午時間，直奔離酒店最近的鮑師傅糕點東四店，就吃這個當做下午茶了。

和想像中的一樣，完全沒有人排隊呢，門店雖然不大，雖然出品沒有上海看到的那麼多，但是招牌糕點這裡都有。

雞肉絲小貝、海苔酥鬆小貝、蟹黃酥鬆小貝等一樣買了一些，還有剛出爐的奶香提子酥以及奶香桃酥都來一點，還有蛋黃酥、紅豆Q果也都來了一個。很是豐盛呢，輕鬆買到。

找了間露天咖啡館，配上一壺茶，吃上一口肉鬆小貝，感受帝都悠閑的下午，是不是很酷呢。

再來說說鮑師傅的味道吧，在武漢很多朋友買了之後會說「就那樣」，「不值得排隊那麼久」...之類的。其實在北京，這就是一間普通的中式糕點店，用這個角度再看鮑師傅的味道，我覺的其實算蠻好吃的，至少比其他同類型的點心店的出品要更符合我的口味。

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軟綿綿的蛋糕中間夾著飽滿的沙拉醬，外面裹滿厚厚一層不同口味的肉鬆，這很像從小就喜歡吃的肉鬆麵包。只是這個口感會更棒，醬料會更多。

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我個人最愛的就是海苔酥鬆小貝，最大的區別就是這個裹的肉鬆帶著海苔脆片還有很香的芝麻，有點烤過的感覺，越吃越香。

還有一個印象比較深的就是奶香提子酥，就像黃油餅乾一樣，味道蠻不錯的，可以作為家中常備小零食。

就這樣輕鬆拔草鮑師傅，還能趁著周末在北京四處轉轉呢，我都為我自己的小聰明點贊。

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其實在北京，想吃這種傳統的糕點，不止有鮑師傅這個選項。就說朋友帶我去的這間富華齋餑餑鋪我就很喜歡，位於老街護國寺西巷上，北京僅此一店，沒開分店沒做包裝宣傳。

富華齋餑餑鋪創始人王希富出身廚師世家，雖未入勤行，但自小受家庭飲食文化的熏陶，耳濡目染，深諳飲食之道。富華齋餑餑鋪秉承著宮廷點心的傳統，也凝聚了王老和徒弟們的心血，為了保證出品，王老幾乎每周都要到餑餑鋪親自教授點心的製作要領，才令很多瀕臨失傳的京城宮廷點心再次面世。

富華齋餑餑鋪完全復原了當年的餑餑鋪風格，龍榻、宮燈、燙金匾額、雕花門窗···一秒就帶你穿越！！小科普一下，餑餑鋪，其實就是老北京過去的糕點鋪，隨了滿族人的叫法。

難得來一次，這種不常能嘗到些宮廷糕點一定要都試試。有300年歷史的宮廷玫瑰餅、傳統滿足糕點孫尼額芬白糕，還有豌豆糕、芸豆卷、梅乾菜餡的月餅等。

還有冷碗甜品果子乾、杏仁豆腐、乳酪果子冰等，我覺得都挺不錯。

那天去晚了，很多人推薦的宮廷奶茶沒有喝到，你們下次要去一定得嘗嘗。

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說到甜品，北京總有網紅店出現，記得上次去北京去到了三里屯附近的將將，透明房子印象深刻，甜品嘛，我覺得一般般。這次很多粉絲推薦斑馬君去「客從何處來」，就在將將附近。

客從何處來有兩層樓，頂樓還有一個露天平台，雖然地方不算大，但是整個設計很通透，典型的網紅店風格，女生進去就是不停拍拍拍。

像這樣的小店最令我驚訝的是服務出奇好，有點來到星級酒店下午茶的感覺。

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重點還是這裡的甜品，點了幾款點擊率非常高的，米酒慕斯、提拉米蘇糯米糍給我留下了深刻的印象，無論是擺盤以及口味都讓我很是滿意。

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那天去的時候是周日，還有周日限定款的柚子雪梨千層，那必須得嘗嘗，雪梨的味道不算明顯，但是柚子的清香入口非常宜人，而且千層的口感也非常不錯。

據說這間甜品店還開到成都了，去成都玩的朋友也可以試試。

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其實每次去北京都想嘗嘗「北京家常菜」，有很多朋友推薦了一間叫「局氣」的餐廳，不過去了幾間店都發現等位需要很長時間，看來在北京還是很火的，這時候就更是想嘗一嘗了。於是，我就在酒店，點了局氣的外賣，30分鐘就送到，招牌菜大多都點了一個。

是不是地道北京菜我就不知道了，看樣子更像創新的菜品，整體味道只能說還行，感覺有點小小的失望。

然後朋友就又說一定要去吃「火燒雲」，雲南菜，一直都蠻感興趣的，於是在周一的午餐時間，去了個早，沒想到已經開始等位了。由於餐廳很小，前面三四桌，乾等了一個半小時才進去。

號稱好吃到流淚的油燜雞，裝在北京涮羊肉的火鍋里，有點像燒到很爛的土豆雞塊，湯汁都變得很濃稠了，雖說沒有好吃到流淚，但是還蠻對我胃口的。

還吃了雲南米線、黑三剁等經典雲南美味，都還蠻不錯的，我最愛的就是傣式稀豆粉，過年的時候在舌尖上的中國看到過，這是第一次吃，我還蠻喜歡的味道。

我覺得火燒雲最好吃的就是炸蝦餅，無論是雲南菜還是泰國菜館都常點蝦餅，但是在這裡吃到的是我吃過味道最不錯的，而且很實在，一定要試試。

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來北京，除了逛一些老街小巷，還喜歡去三里屯太古里逛逛，這次來發現周邊的環境都整得很乾凈整齊，舒服了許多。喜歡這裡的熱鬧，悠閑的氛圍，還有很多新奇有趣的小店。

除了三里屯，芳草地也值得一去，都說這裡是一個藝術氛圍特別棒的地方，在我看來，我更喜歡這裡的整個內部空間，特別有設計感，再加上隨處可見的藝術作品，讓整個氛圍非常棒。

這次在王府井大街還去了新開不久的購物中心「王府中環」，很久沒在北京看到這麼新的購物中心了。內部空間也非常棒，品牌不算很多，但是門店都非常精緻，也是一個能讓人很放鬆逛街的地方。

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雖然這次在北京只逗留了不到三天的時間，但是北京這個城市的氣息給我一種很放鬆休閑的感覺，彷彿時間都變慢了一樣。最重要的是，這次非常棒的北京之旅，還因為我選擇了一間非常棒的酒店，這就是王府半島酒店。

王府半島酒店位於王府井大街旁不遠處，這意味著這裡就是北京正中心的位置，交通特別方便，去那裡都不遠。這也是王府半島酒店以全新面貌登場之後第一次來到這裡。

王府半島酒店全部房型均為套房，你可以在全新設計的典雅套間里感受中式工藝與國際時尚魅力的完美融合。套房面積由60平方米起，寬敞舒適。各套房皆配有獨立卧室、客廳、雲石浴室、衣帽間及私人衣物盒，使得洗衣服務與遞送服務變得更便捷，同時保障了隱私。

王府半島酒店的全新客房的個性化設計達到全球領先水準。完美結合半島專利技術與設計，以全方位個性化的室內設施優化賓客體驗，包括床邊及桌上的互動電子控制台，能預設11種語言選擇，你只需輕觸面板即可輕鬆控制客房內所有設施及瀏覽客房服務菜單。

全新的客房從豪華遊艇的設計中獲得靈感，均以雅緻的米色為主調。牆面特邀中國知名藝術家進行定製創作，完美呈現了北京作為中國繁盛藝術之都的地位。房間內的訂製傢具由梁國輝設計，選用可持續利用的紅木，由義大利奢華傢具製造商Cassina全手工製作而成，更顯高貴。

寬敞的浴室以黑白紋理的雲石為主色調，配備大型浴缸、花灑淋浴及高端沐浴用品。浴缸旁邊的馬賽克拼貼抽象書法藝術作品，生動地描繪出了金魚的動態，與酒店的地址金魚衚衕相呼應。

如果是來北京出差的，還會被「客房即辦公室」這一創新理念所吸引。房間都配備印表機及掃描儀，多款插頭適用於不同品牌的電子產品。還有免費高速WIFI無線網路，VoIP便攜電話提供免費國際通話。

2018年，王府半島酒店還推出了「熊寶」 「萌兔」兒童會員年卡禮遇，邀請小客人們前來體驗妙趣橫生且有助身心健康的兒童活動。特別定製的22節課程，專註於激發小朋友的想像力及創造能力。

2018年即將開啟的課程包括生動有趣的文化交流課程，酒店會邀請專業老師教小朋友創意繪畫；七月及八月的暑假期間，定製了活力四射的夏令營活動；還有廚師課程於凰庭在中餐廚師的帶領下學習手工製作頗具盛名的半島月餅。

在六一兒童節來臨之際，餅房行政總廚在JING餐廳將親手教小朋友們製作小餅乾。萬聖節時還會教小朋友裝飾巧克力彩蛋。12月，小朋友們將學習如何製作傳統的薑餅屋，並且用糖粉及糖果進行裝飾，親手製作聖誕禮物。

恩，下次來北京，還要住王府半島酒店，一定能給北京之行帶來難忘的回憶。

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