大蒜泡酒居然有這麼多功效你知道嗎？

大蒜，除了是日常的調味品、佐料之外，很多人都不知道其實它還是公認的具有良好保健作用的食品吧。大蒜生吃可以殺菌，而將大蒜泡酒的話，還可以得到不少的保健功效呢。

大蒜中含有多種有效成分可以起到抗菌、消炎作用，對於球菌、真菌和病毒均有一定的抑制和殺滅作用。

大蒜中含有的「硫化丙烯」成分的辣素，可以起到預防感冒，減輕發燒、咳嗽、鼻塞、喉嚨痛等感冒癥狀。

大蒜用於泡酒時，不同的製作方法有著不同的浸泡時間。而在常溫下，大蒜泡的酒可以保存3-5個月左右的時間。

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