苦瓜去苦味的小妙招，這樣簡單處理一下，一點苦味都吃不出來

苦瓜，也稱為涼瓜，是一種夏季常吃的食物，它具有清熱降火，排毒體內毒素，減肥養顏嫩膚等功效，最常見的吃法就是苦瓜炒雞蛋和涼拌苦瓜，吃苦瓜雖然好處多多，但是很多人接受不了苦瓜的苦味，所以不喜歡吃。今天給大家分享一個苦瓜去苦味的小方法，一起來看一下吧。

首先，用菜刀把苦瓜的兩頭切掉，再從中間切開，一分為二，然後再用勺子把瓜瓤去掉。

然後再切成薄片。

切好以後，放入碗中，加入一勺食用鹽。

接著再加入清水，用手抓洗幾下，靜置浸泡5-10分鐘的時間。

浸泡好之後，把鹽水倒掉，再用清水沖洗2-3遍就可以了，這樣處理一下，苦瓜的苦味就會減輕很多了，不喜歡苦瓜苦味的朋友也能盡情享用了。非常簡單實用的小妙招，你也趕緊試一試吧。

另外，苦瓜和辣椒放在一起炒，或者炒苦瓜的時候放一些白糖或者白醋，也能起到減輕苦味的作用，但是無論哪種方法，都不能夠完全去除苦味，多少都會有一些，沒有苦味的苦瓜還能叫苦瓜嗎，接受它，並享受它帶來的好處吧，祝大家吃得開心。

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