在家就能做出來川味小菜，幾分鐘就能完成，不妨在家試試看

川菜是我國四大菜系之一，而且深受廣大吃貨們的喜愛，那麼今天就給大家說說川菜，教大家一道川味十足的家常菜，在家幾分鐘就能做成，而且做法簡單，只需要四個步驟，值得你嘗試。在家就能做出來川味小菜，幾分鐘就能完成，不妨在家試試看

白菜是一種很常見的蔬菜，今天這道菜就是以白菜為主的，而且這道菜還是國宴，叫做開水白痴，屬於川菜系，但是這次教大家的是開水白菜的簡易版，這樣更容易學習。

材料：白菜心300g、高湯700g、鹽、雞精。

具體做法：1、白菜心洗乾淨對破成兩半，然後順長對切成兩半；

2、鍋中加入清水燒開，放入白菜心，用中火加熱一分鐘，待白菜心斷生後撈出，過涼；

3、另起鍋，加入高湯，煮開後撇去浮沫和渣滓，放入煮好的白菜心，待白菜葉完全吸收高湯的鮮香味道後關火；

4、放入少許鹽和雞精調味即可。

是不是很簡單呢？其實這道簡易版開水白菜即使是沒有做飯基礎，也能在家輕鬆做出來，大家可以試試哦。最後喜歡小編的可以給小編點點關注，小編每天都會給大家帶來精彩的文章噢。

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