晚吃生薑賽砒霜，真的嗎？

「冬吃蘿蔔、夏吃薑」，在很多人看來，生薑不僅可以做廚房輔料，還具有養生保健功效。可是古語有又云：「早上三片姜，賽過喝參湯，晚上吃生薑，等於吃砒霜」。不少市民擔心晚上吃生薑會有害健康，這樣的擔心有無道理呢？那麼生薑到底有哪些保健功效，又該如何正確食用呢？記者做了一番調查。

不少市民表示，生薑是一個很好的調料，而且還有藥用的價值。平時他們都會吃一些生薑或者煮一些生薑茶，來預防感冒。那麼春夏兩季我們該如何吃生薑呢？

醫生介紹說，生薑不僅是廚房中的調味品，同時也是中藥中不可或缺的一部分。中醫理論中認為：無姜不熱。也就是熱性的藥物中，往往還要加乾薑，使熱性藥物的性用進一步提升。

在生活中，市民朋友也可以用生薑來保健，尤其是在春夏兩季。專家表示說，姜肉可以用來開胃，姜皮則有著利水消腫去濕的功效。如果遇到暈車嘔吐的情況，可以榨一些薑汁服用，或者是在乘車之前滴幾滴薑汁在肚臍內，可以起到預防暈車的作用。

而對於晚上生薑賽砒霜的說法，專家表示說，這種說法過於片面。一般說來，只有在上火的時候，或者說感冒的後期，人會感覺口乾舌燥，吃薑容易加重癥狀，這時候就不建議再食用生薑了。

專家同時提醒大家，如果說購買的是變質的或者是熏制的生薑，那對身體可是沒有好處的。此外，生薑不宜久放，因為放置久了之後，尤其是在夏天，容易霉變，這種情況下食用，對身體是百害而無一利。

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