人均160元 擼串喝酒盤腿坐，這家店讓眼睛和胃都滿足！

天越來越熱了，也越來越長了，約幾個好友下班或者周末出來小聚一下，擼串串，喝點小酒，咱就家門口，踩著小黃車就到了。趕巧兒的話，還能碰上帥氣的老闆，不但親自為您倒個酒，保不齊臨走還能送個小禮物。雖然不是明星，卻有著明星的顏值和氣質，無形中為這家日料店提升了一大片人氣！

鳥屯，日系風十足，就在咱朝陽區工體東路，也就是東大橋附近，10號線或者6號線及各路公交都方便著呢。旁邊就是三里屯，吃飽喝足再去逛逛或者往西一遛達，到體育場里看看比賽或者鍛煉一下，都是極好的！

言歸正傳，瞧這小環境，不賴。日系風滿滿的。

民以食為天，環境不錯，這吃喝也得跟上，對吧？

前菜3道——溫泉蛋拌牛油果、芥末章魚、炙烤三文魚。

溫泉蛋一定要和牛油果充分拌在一起，才能體會到兩者結合後的嫩滑，一點違和感都沒有，完全不用擔心有腥味兒。

芥末章魚，芥末的辣氣從鼻腔中一衝到頂，似乎將百匯都打開了。鼻子眼睛酸了，隨後而來的火辣，讓人為之一振。這神奇的感覺在10幾秒之間，似乎體驗到了人間百味。

炙烤三文魚，是別家日料店裡輕易見不到的。三文魚片擺在洋蔥片上面，像一朵盛開的花兒，外層經過火炙之後香嫩肥厚，被掩蓋的部分還是生的，滑爽細嫩。這一片蘸著芥末醬油汁送入口中，咀嚼著這不同的口感所帶來的歡快。

這一盤靚麗的刺身，三文魚、北極貝、甜蝦，蘸著芥末醬油汁，滑嫩肥厚冰涼。

再喝上幾口清酒，那感覺真是從裡到外的美啊！

帶皮雞肉大蔥串，皮酥香，雞肉鮮嫩不柴，大蔥段燒烤過之後，沒有一點辣氣，反倒有一絲甜味。

雞肉丸子，雞肉不柴不幹；外皮酥脆，一咬卟卟直掉渣，一定要用手接著才不浪費；

雞膝軟骨，也就是咱們俗稱的脆骨，專門取雞的膝蓋那塊兒串成的。您想想，一隻雞才倆膝蓋骨，您這一串下去這得多少只雞做了貢獻啊！但絕不虛此一嘗！擠上幾滴新鮮檸檬汁，頓覺清爽很多倍。覺得味兒淡？撒點辣椒粉，嘿，別具一番風味。愛吃辣您就可勁兒撒吧，不攔著！

端上來的這兩盤，這一大盤黃靈靈、脆酥酥的！不愛吃的人談它色變，唯恐身上長肉！愛吃的人，吃10串也覺得沒夠！對噠，炸雞皮！！這雞皮經過油炸後，打著優美的卷。吃一塊，旁邊小姐姐唰唰的咀嚼聲不絕於耳。撒上辣椒粉，哇，絕了！

這一盤是雞胸梅子紫蘇。都知道雞胸肉嫩，但是做不好的話就會發酸還柴，但這個雞胸串，肉塊大，而且嫩，淋上了梅子醬，微咸中帶了酸甜味，表面再撒著紫蘇絲，一口下去，滿口溢香！

雞肉有點多？別急別急，這不，重頭的來了！烤牛舌！這大塊的牛舌一定要趁熱吃才能吃出它獨特的口感和味道。香糯嫩滑細膩。千萬別矜持，涼了就沒這般軟糯了。

這個更是抵擋不住了！秘制烤五花肉，這焦靈靈的啊，恨不得把整串肉都擼進嘴裡。這麼多串串吃得不少，如果怕膩，擠上檸檬汁，中餐之中又有了西餐的排場。同樣，辣椒粉您願意撒您就可勁兒撒呵~~

這個是牛肉鵝肝卷。薄薄的牛肉片卷著鵝肝，夠霸氣吧？鮮嫩細爽，既有牛肉片的耐嚼，又有鵝肝的細膩。黑胡椒的味道更是錦上添花，而下面的蔬菜絲，恰好能緩解一下油膩！

再來幾串雞肉軟骨丸子的。有雞肉的嫩，更有軟骨的脆，咯吱咯吱的，又有樂趣，還不膩。

大蝦天婦羅，吃時有講究，一定要先將蘿蔔泥和姜泥與醬油汁充分混合後，再將大蝦蘸汁。帶著蘿蔔泥和姜泥的微微氣息，外酥里嫩的大蝦盡在不言中！

薄薄的炸藕片更像是零食，讓大家失去了矜持，一大盤真是一掃而光。

日料中最不能少的就是壽司了。鎮店之寶的壽司起名「鳥屯的回憶」，以此紀念鳥屯成立7年了。中間裹著大塊的牛油果和烤地瓜，再來一層壽司米，外覆一片炙烤三文魚，淋千島醬和和蟹籽，可配合著芥末、甜薑片來食用。細膩滑潤中帶著清新，料很多很足，卻不覺得油膩，尤其蟹籽在口中破裂的感覺，更覺有趣兒！

更為出彩的是這道溫泉蛋拌雞碎肉飯。圓潤的溫泉蛋卧在帶有脆骨的雞碎肉上，宛如一顆大珍珠。

服務員小姐姐趁熱將溫泉蛋打破，使嫩嫩的蛋白和流淌著的蛋黃與雞碎肉和米飯充分混合在一起，又香又滑，絕沒有腥味兒。米飯的熱氣也恰好將蛋黃再次燙熟，完全不用擔心吃到生的蛋液。

如果你還是接受不了，那好吧，把溫泉蛋挑出來，直接雞碎肉拌米飯也是很香的。

除了這麼多好吃的，各種各樣的清酒、燒酒、啤酒，還有果酒、果汁都一應俱全，光酒水菜單就厚厚的一大本。這些酒都是從日本空運過來的。至於喝哪種，您若經常吃日料肯定有自己的見解，即使頭一次也不怕，服務員小姐姐小哥哥全程為您服務，介紹餐前、中、後的酒水、倒酒、上菜、撤盤，您就好好當「上帝」吧！

可巧兒了！正趕上店長巡店在此！這帥得簡直了，一大幫迷妹有沒有？老闆還親自給我們「企鵝號美食達人團」的各位親自倒酒，簡直美上天了！

如一開始的提到的，如果遇上店長在這裡，真能送一份從日本專程帶回來的小禮物給食客。看，我有幸得到了這把可愛的小扇子，是工藝品，但也很實用。

夜色闌珊，鳥屯的門臉兒看著好有味道，讓人有置身東京都的感覺。夏季的夜風一吹，紙制的紅燈籠帶著好客的主人的熱情向我們告別。地址：北京市朝陽區工體東路甲6號智勝快捷酒店1樓拐角處。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！