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廣東農家味第一名!開車1小時,搬柴2小時,就為上山吃這一整隻雞!

最近流星花園重播引來一波回憶殺

……

不知不覺90後已經開始生二胎

許多人都陷入復古懷舊熱開始重溫經典

其中關於80、90後廣東土著的兒時味道

並不是大家熟知「KFC」「金拱門」…

而是一隻

!!土窯雞!!

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平時大街小巷吃個遍

把市區翻了個天

也很難找出記憶中的的農家味

那就來山裡頭農場

這裡有專門的窯雞場可供使用

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自己做的雞

吃起來才過癮

大吉大利,周末「吃雞」!

山裡頭農場「心機」地迎合了三大因素:

在大山裡吸氧洗肺

和小夥伴談天侃地

依山傍水手撕土窯雞

末了再來一筐烤番薯

太圓滿了!!

(小編很強烈地推薦哦~)

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自窯雞場開放以來

農場迎來了一波又一波的客人

其中不乏高手

最考驗技術的「搭窯」也是信手拈來

全家總動員

看我們的「窯」像不像金字塔

就下來就是燒窯

簡而言之

就是不斷地加柴

火越旺越好

把窯上下燒到裡面的泥透著紅

(搬柴工到位~)

等窯燒好了

小心放入腌制好的雞

砸窯

燜40-60分鐘即可

這裡不得不提一下

農場提供的自養「飛雞」

養足180天,肉質超好

窯雞最是考驗耐力

從搭窯、燒窯到窯雞成熟

至少也要兩個小時

當窯雞出土的那一刻

所有的等待

化作滿滿的成就感

揭開錫紙

整雞香氣四溢

令人猛吞口水

什麼叫外焦里嫩

這就是咯

等不及先扯個大腿

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還有窯紅薯、窯玉米、窯雞蛋

這樣的農家美味

把兒時的美味記憶都喚回來啦

自然的美味

當然要用最原始的吃法才過癮

肯德基、麥當勞都是浮雲

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這麼好玩的活動,

怎麼報名參加呢?

趕緊往下看!

PS:當天報名數量超過10組,農場還會組織「窯雞大賽」,「窯雞工藝+口味」最好的前3組,可以獲得豐厚的獎品哦!

獎項

設置

第一名:

山裡頭農場聯排標房1間+土窯雞1隻

第二名:

土窯雞1隻

第三名:

山裡頭農場聯排標房1間

備註:報滿10組,參與比賽,才有獎品。

逃離都市享受自然

這就是農家樂的魅力

看看花草樹木

玩玩小遊戲

吹吹風

吃點好吃的~

山裡頭農場是首選之地!

特別提示

進山裡頭路線:如從惠州市區出發,到火車西站過鐵路橋洞後立即左轉,不要往高速收費站方向走。如從高速惠州西出口而來的客人,出口後不要左轉,需直行約2公里,在鐵路橋洞前右轉,不要過橋洞。

切莫用百度導航,建議用騰訊或高德地圖,注意看「山裡頭」路牌。


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