廣東農家味第一名!開車1小時,搬柴2小時,就為上山吃這一整隻雞!
最近流星花園重播引來一波回憶殺
……
不知不覺90後已經開始生二胎
許多人都陷入復古懷舊熱開始重溫經典
其中關於80、90後廣東土著的兒時味道
並不是大家熟知「KFC」「金拱門」…
而是一隻
!!土窯雞!!
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平時大街小巷吃個遍
把市區翻了個天
也很難找出記憶中的的農家味
那就來山裡頭農場吧
這裡有專門的窯雞場可供使用
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自己做的雞
吃起來才過癮
大吉大利,周末「吃雞」!
山裡頭農場「心機」地迎合了三大因素:
在大山裡吸氧洗肺
和小夥伴談天侃地
依山傍水手撕土窯雞
末了再來一筐烤番薯
太圓滿了!!
(小編很強烈地推薦哦~)
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自窯雞場開放以來
農場迎來了一波又一波的客人
其中不乏高手
最考驗技術的「搭窯」也是信手拈來
全家總動員
看我們的「窯」像不像金字塔
就下來就是燒窯
簡而言之
就是不斷地加柴
火越旺越好
把窯上下燒到裡面的泥透著紅
(搬柴工到位~)
等窯燒好了
小心放入腌制好的雞
砸窯
燜40-60分鐘即可
這裡不得不提一下
農場提供的自養「飛雞」
養足180天,肉質超好
窯雞最是考驗耐力
從搭窯、燒窯到窯雞成熟
至少也要兩個小時
當窯雞出土的那一刻
所有的等待
化作滿滿的成就感
揭開錫紙
整雞香氣四溢
令人猛吞口水
什麼叫外焦里嫩
這就是咯
等不及先扯個大腿
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還有窯紅薯、窯玉米、窯雞蛋
這樣的農家美味
把兒時的美味記憶都喚回來啦
自然的美味
當然要用最原始的吃法才過癮
肯德基、麥當勞都是浮雲
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這麼好玩的活動,
怎麼報名參加呢?
趕緊往下看!
PS:當天報名數量超過10組,農場還會組織「窯雞大賽」,「窯雞工藝+口味」最好的前3組,可以獲得豐厚的獎品哦!
獎項
設置
第一名:
山裡頭農場聯排標房1間+土窯雞1隻
第二名:
土窯雞1隻
第三名:
山裡頭農場聯排標房1間
備註:報滿10組,參與比賽,才有獎品。
逃離都市享受自然
這就是農家樂的魅力
看看花草樹木
玩玩小遊戲
吹吹風
吃點好吃的~
山裡頭農場是首選之地!
特別提示
進山裡頭路線:如從惠州市區出發,到火車西站過鐵路橋洞後立即左轉,不要往高速收費站方向走。如從高速惠州西出口而來的客人,出口後不要左轉,需直行約2公里,在鐵路橋洞前右轉,不要過橋洞。
切莫用百度導航,建議用騰訊或高德地圖,注意看「山裡頭」路牌。
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