癌症的剋星是它，延緩衰老，促進睡眠，有水果皇后之稱！

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藍莓是一種低灌木，矮腳野生，顆粒小，它的花青素含量較高，還有一種是人工培育的藍莓，但它的花青素相對較低。可以有效預防心臟病。

藍莓中VC含量居果中之首，含有天冬門氨酸、谷酸、賴氨酸，錳。野果中含有黃色槲皮苦素、楊梅酮的黃酮醇配糖體，這兩類物質都有抗癌和抗腫瘤的作用。野果中還可提取花青類色素，主要可以增強人眼對暗環境的適應能力，保護眼睛，適宜於長期從事計算器工作的科研人員。

常期食用藍莓果，可以調解神經、益腎、助消化、抗衰老。對治療動脈硬化、盆血等症具有很好的效果，並能促進睡眠安神、滋補強腎、養顏美容、延年益壽。

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