只要改變身體酸鹼性，可有效預防胃癌的發生，談「癌」不色變

胃癌是我國最常見的惡性腫瘤之一，約佔全球胃癌患者總數的40%，每年新發胃癌約40萬例，目前，我國胃癌的發病率還將以每年1.6%的幅度攀升。

※ 我們如何做到談「癌」不色變呢？

胃癌的發生和我們生活方式以及飲食習慣有著很大的關係。對於胃癌等相關的癌症來說，它們的發生只在酸性體制中存在。

只要你的體質是酸性的，就會患有癌症的可能，但是只要是鹼性的，就與癌症無緣，所以預防胃癌，首先就要改變身體的酸鹼性。

（1）胃癌的發生同其它的癌症一樣只能在酸性體質的人體內形成，不能在弱鹼性的人體中形成；

（2） 一旦你患有胃癌或是其它的癌症，那就代表你的體質是酸性的；

（3）不是鹼性的體質，胃癌既不能生成，也不能擴展，因為與胃癌類似的癌症只能在在一個酸性的身體擴展；

（4）一旦你是一名患有胃癌的患者，但是只要通過採取一些措施，讓你的身體體質變成弱鹼性，那麼胃癌的癌腫就不會在你的身體里擴展；

（5）既然癌症的癌腫不能再鹼性的體質下存在，所以只要採取一定的措施改變你的身體PH值，將其變為弱鹼性，那麼不管你得的是什麼癌症都有轉變和被治好；

（6） 不管你的家族中多少人患有胃癌等癌症，但是只要保證你的體質是鹼性體質，那麼你就不會患有癌症，即使患病，病情也會有所轉變。

餐桌上，相比青澀的蔬菜水果，香噴噴的炸雞、誘人的可樂、滑膩的甜品更能討得大多數人的歡心。經常吃它們，你的身體正在發生改變：常常莫名的腰酸背痛、精神緊張、皮膚暗啞，就算做了檢查，也常常一無所獲。問題到底出在了哪裡？

這都是某些東東在作怪。酸性食物、鹼性食物，酸性體質、鹼性體質，時刻與你進行文字與身體的雙重遊戲。其實，像體操運動員一樣，你也應該嘗試做做平衡運動。

※酸性食物VS鹼性食物

我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和鹼性食物。從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。

※食物酸鹼一覽表

強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。

中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。

弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。

強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。

中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。

弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

※認識食物的酸鹼性

大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊，認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實，食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。

食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應；磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性。

※鹼性主要食物

1、蔬菜、水果類；2、海藻類；3、堅果類；4、發過芽的穀類、豆類。

要避免或減少以下酸性食物的攝取：

1、澱粉類；2、動物性食物；3、甜食；4、精製加工食品；5、油炸食物或奶油類；6、豆類(如花生等)。

※酸鹼失衡影響腸胃

蛋白質的食物如肉、蛋類等，需要在強酸的胃液中消化，而澱粉質的食物如麵包等，則要在鹼性的環境發揮，如果將以上食物一起食用，蛋白質的食物與澱粉類的食物不能進行同時消化。

澱粉在胃中停留等待消化的時間裡，易造成糖類的發酵、腐敗，引起胃腸過重的負擔，所以容易引起飽脹、吐酸或口中有異味，也影響到營養的吸收。

而檸檬、橘子等酸性水果，或是食用的醋以及有機酸進入體內後，經過胰液、膽汁、腸液、碳酸的中和後被肝臟吸收，很快燃燒成二氧化碳，對身體不會造成負擔。

有機酸被分解後，留下的礦物質成分即鉀、鈉、鈣、鎂等。所以，消化功能不良的人應該盡量避免過度攝取酸性食物，尤其要減少蛋白質、脂肪、澱粉類食物的攝取，增加鹼性食物的比例。

※鹼性食品推薦

1.蘋果

水果是食物中最容易消化的，也是最好的體內清潔劑。在水果中，蘋果被稱為最佳的鹼性食物，它可以改善酸性體質以維持人體的酸鹼平衡，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質，從而增強體力和抗病能力。

除了中和酸鹼平衡，研究分析還表明：常吃蘋果有利於減肥，這是因為蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。

2.蔬菜類

幾乎所有蔬菜，尤其是綠葉蔬菜都屬於鹼性食物。它們富含豐富的維生素及礦物質，能夠為身體增加養分。蔬菜中的大量纖維素還能夠使人體的消化功能得到改善，保持腸胃的健康。

所以，非常適合用它們來中和體內大量的酸性食物如肉類、澱粉類，幫助食物及時消化和排泄。

※酸性體質VS鹼性體質

健康人的體質應該呈弱鹼性，PH值在7.35～7.45之間。酸鹼平衡是人體重要的平衡因素之一，對身體健康和各個器官的正常運行起著重要作用。

我們在日常飲食中所攝入的食物的酸鹼性以及排泄系統對酸鹼平衡進行的調節是維繫人體內酸鹼平衡的基礎。

※自測：你屬於酸性or鹼性

1.是否免疫力低下，容易生病？

2.經常夜裡睡眠不好，晨起後又頭暈腦漲？

3.情緒不穩定，容易發怒？

4.經常食欲不振？

5.經常腰腿酸痛，全身乏力？

6.一年四季都容易手腳冰涼？

7.是否皮膚粗糙，易患皮膚病？

8.常出現便秘、口臭現象？

9.是否經常神經衰弱、記憶力下降？

如果你的情況符合以上問題中的數量的一半以上，說明你屬於酸性體質，容易誘發多種疾病，應在日常飲食中有意識的多攝取鹼性食物，並在生活習慣上加以改變，以平衡身體內的酸鹼指數，達到理想狀態，從而

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