它比洋姜好百倍，可以滋陰補腎，有「亞洲人蔘」之美譽！

農村這種野菜，具有滋陰補腎，「亞洲人蔘」之美譽，你知道嗎？

陽荷，姜科姜屬多年生草本植物，株高可達1.5米；根莖白色，微有芳香味。葉片披針形或橢圓狀披針形，葉背被極疏柔毛至無毛；葉舌，膜質，總花梗長，花序近卵形，苞片紅色，寬卵形或橢圓形，花萼膜質；花冠管白色，裂片長圓狀披針形，白色或稍帶黃色，唇瓣倒卵形，淺紫色，花絲極短，花藥室披針形，蒴果內果皮紅色；種子黑色，7-9月開花；9-11月結果

洋荷地下莖 別名野薑、茗荷、陽霍，為姜科，姜屬多年生草本植物。原產我國南部，栽培歷史悠久，大多為房前屋後零星種植。洋荷可菜食和藥用，洋荷的營養價值較高，每100g嫩芽、花軸中含蛋白質12.4g，脂肪2.2g，纖維28.1g，維生素C和維生素A共95.85g。地下莖風味似姜，根還可以入葯。經常食用，具有強身健體，防病祛病之功效。採食嫩芽、嫩莖和花穗，可涼拌或炒食。

洋荷 具有一定的藥用價值，主要功能是發表、散寒、止嘔、開痰，能夠幫助治療風寒感冒、喘咳、解毒、抗癌等病症，還能提高人體免疫功能，降血脂、降血糖，延緩衰老，提高耐缺氧能力，是一種食療保健佳品。野生洋荷鮮用或晒乾後都是中成藥的珍貴原料，有活血調經、鎮咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效，對內可治感冒咳嗽、氣管炎哮喘、風寒牙痛、腰腿痛、遺尿、月經錯亂，對外可治皮膚皮疹、跌打損傷、淋巴結核等。

洋荷姜的功效與作用：

其根莖可入葯，「性溫，味辛淡，忌鐵」，具有活血調經、鎮咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效，可治療便秘，糖尿病等病症，食用還可以滋陰補腎，有「亞洲人蔘」之美譽。

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