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南方的山間溪流里這種魚一抓一大把,最大不會超過一斤,拿來煮湯滋補價值很高!

南方的山間溪流里這種魚一抓一大把,最大不會超過一斤,拿來煮湯滋補價值很高!

南方的水資源相對北方來說還是很豐富的,不然怎麼有了現在的南水北調呢。水資源豐富的地方海產品總是少不了,今天小編要給大家介紹的是南方的山間溪流里的一抓一大把的野生魚——塘角魚。

塘角魚也叫塘鯴、鬍子鯰,以前南方的農村多的是,隨便釣都能釣到不少,既是營養豐富的消費品,又是具藥用價值的滋補品。因為市場需求量很大,所以現在很多人工養殖塘角魚的。

塘角魚野生的個體較小,最大一般500g,很多農村人都認為因為腎虛而導致的腰酸背痛是可以通過吃塘角魚來緩解治療的。

塘角魚拿來熬湯效果是最好的,不僅可以補充蛋白質,還可以補鐵,除了補腎強身,還可以促進傷口的癒合。你老家現在還有這種野生的塘角魚嗎?


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