這13種食物能幫助清潔肝臟，常吃對身體有很大好處

如今我們生活在一個充滿加工食物，油炸食物和大量添加劑的世界，這些食物通常含有過量的鹽份和糖份。過高熱量的食物，習慣飲酒和肥胖問題使得肝臟處於高壓工作狀態，甚至超負荷工作。這使得肝臟的保養顯得極其重要，正好有一些食物可以幫助清潔肝臟。

一般來說，你應該避免吃含脂肪的食物和酒精來降低肝病的風險。另一方面，吃下面的食物是你對肝臟最好的自然護理方式。

1.大蒜：

大蒜會激活肝臟中的酶，這有助於保持其平衡和健康。大蒜中含有大量的大蒜素和硒，這兩種天然化合物可以幫助清潔肝臟。大蒜中還含有維生素B-6 ，它可以起到抗炎作用。而氨基酸能使血管鬆弛。

2.西柚：

這種水果富含維生素C，鉀和纖維。西柚汁可以預防某些類型的肝損傷。而西柚中的谷胱甘肽，可幫助肝臟產生必需的蛋白質和化學物質。它還可以修復肝臟組織並建立強大的免疫系統。所以只需一杯鮮榨西柚汁即可促進解毒酶的產生。

3.綠葉蔬菜：

富含植物葉綠素的綠葉蔬菜可以去除血液中的重金屬，農藥和有害化學物質。如果你想清潔肝臟，綠葉蔬菜是最好的選擇之一。

4.鱷梨：

鱷梨是一種營養豐富的食物，可以幫助人體產生谷胱甘肽。它還含有維生素C和維生素E，這些營養素起到抗氧化劑的作用，保護肝臟細胞免受傷害。

5.堅果：

堅果在治療非酒精性脂肪肝疾病中顯示出治療效果。堅果富含有益健康的不飽和脂肪，維生素E和有益的植物化合物。 包括堅果在內的飲食與改善肝酶水平有關。這些有助於肝臟積聚脂肪，並在肝細胞中形成強大的細胞膜。

6.生薑：

我們平時在炒菜時都會用到生薑，除了作為調料，它還可以通過提高排毒功能和增強清除食物致癌物的酶來幫助凈化肝臟。生薑可以保護膽管並增加膽汁流量。它還可以防止酒精和毒素轉化為可能損傷肝臟的化合物。

7.檸檬和酸橙：

這種較酸的水果富含維生素C，可以幫助身體處理有毒物質。它將這些有毒物質轉化為可被水吸收的物質。

早上喝一杯鮮榨檸檬或酸橙汁可以刺激肝臟。

8.綠茶：

一項發表於《營養與癌症》雜誌的研究發現，多喝綠茶可以預防肝癌的發生。肝臟喜歡綠茶，因為它富含名為兒茶素的植物抗氧化劑。這種化合物被認為有助於肝臟的功能健康。

綠茶益處很多，但一定要堅持飲用。而且你不建議使用綠茶提取物，因為研究表明這種提取物實際上對肝臟有負面影響。

9.漿果：

漿果（特別是藍莓和蔓越橘）含有花青素。這些抗氧化劑已被證明具有「抗癌和抗炎的生物活性」。

10.蘋果：

蘋果大家都喜歡吃，但你吃的方式不一定是對的。因為蘋果皮中的化合物熊果酸可以避免與肥胖有關的肝臟疾病，所以我們在吃蘋果是最好不要把皮削掉。

11.穀物：

飲食中全穀物含量較高的人往往會降低與非酒精性脂肪肝相關的許多疾病的風險。

12.西蘭花：

十字花科蔬菜例如西蘭花，花椰菜，甚至甘藍菜已被證明可以保護肝臟免受損害並增加器官中的解毒酶。

總結

最後和最簡單的一條是多喝水，保持充足的水分對人體的任何功能都足夠重要，但每天飲用足夠的水也可以保持肝臟健康。通過稀釋血液，保持健康的體重和幫助消化，飲用足夠的水有助於肝臟健康。所有這些因素都減輕了肝臟的壓力，使我們的肝臟更好的為我們工作。

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