投茶量到底多少合適？

如果只單純滿足身體對誰的需求那麼只要抓把茶放開水裡就行了。要滿足精神享受的需求，泡茶就需要些功夫了。時間、心情、選茶、擇水、備具、沖泡、品飲以及享受整個過程

要掌握好泡茶的方法和技巧並不容易，應廣大茶友要求我們編寫了這套教學。力求簡潔、實用，也希望大家多提建議

不同地方的人，口味不同，甚至同一地方的人，對不同的茶也有著不同的口味愛好。所以，在壺裡放多少茶葉，其實並無定規，全看飲茶人的意思。比如同是烏龍茶，在北方，不當功夫茶喝，權當香片對待，把少許烏龍茶放人瓷壺，色香味也都不差。

對於投茶量這個問題，本來應該因人而異但其對茶的味道影響很大，我覺得可以有個參考值，在這個參考標準上根據個人口味來適當調節，以下是我們根據經驗做的一些總結，供大家參考：

按茶種類來分，一般說來，沖泡紅茶或者綠茶，投茶量可以在3克左右;普洱茶可投放5~10克，而茶量最多的是烏龍茶，每次投人量幾乎為茶壺容積的1/2,甚至更多。

以地區而言，西藏、新疆、內蒙古等少數民族地區，以肉食為主，當地又缺少蔬菜，因此茶葉成為生理上的必需品，他們普遍喜飲濃茶，故每次茶葉用量較多。

江浙及鄰近省份的人，多選用龍井茶或高級綠茶，一般用較小的瓷杯或玻璃杯，每次用量不多。

南方雲貴、廣東和福建人士，多選用半發酵的高級包種茶、武夷茶或普洱茶等，茶具雖小，但用茶量較多。

泡茶用量的多少，關鍵是掌握茶與水的比例，茶量放得多，浸泡時間要短，茶量放得少，浸泡時間要長。這時如果水溫高，浸泡時間宜短，水溫低，浸泡時間加長。

剛開始喝茶的人，不妨多試幾種用量，找到自己最中意的那一款，然後作為標準固定下來。

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