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昆明市中心20年的米線,下雨天蹲小板凳打著傘都要吃

在昆明萬達旁邊,有一家開了20年的米線館。

名字很簡單,就叫豬腳米線。精確地說,應該是在昆明開了20多年,萬達這裡是才開不久,不過都是同樣的味道。

由於太美味,以至於才開不久就衝到了萬達美食排行榜的前列,幾乎每一個中午來逛萬達的人,都要來這裡品嘗一碗豬腳米線。

連日的陰雨天氣,似乎讓人連周末出門的勇氣都喪失了,但還抵抗不了美食的誘惑?風雨無阻,正是說來他們家的吃客。

無論鞋子走得多麼濕,都要來他們家吃一口香噴噴的豬腳米線。

如果誰再說萬達無美食,我第一個跳出來駁斥,這家難道不是嗎?

來他們家,主吃這幾種:豬腳米線、口水豬腳花、秘制炒雞腳和血旺。

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還有烤豬腳,他們家的豬腳也是爆到不行,有一同事,一口氣啃了6個。

一天要賣出好幾大盆,他家原來是以盆作為計量單位呀!

早上9點到下午1點,幾乎是沒有空位的,基本都是吃完走,馬上又有人坐下來。

萬達店環境乾淨清爽

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抓米線的嬢嬢,直接忙到快崩潰了。

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他們家的豬腳米線,主要由豬肘子肉,還有雜醬、酸菜、豆芽、韭菜等等製成。

其中湯料最為講究,需要半夜熬制8小時以上,一大早的湯汁變得雪白雪白的,香甜可口。

手撕的豬腳肉,鮮香爽口順滑,在昆明,算得上是很有誠意的一碗米線。

豬腳米線,口味清淡但是香味濃郁,吃起來無油膩之感。

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特別要提一下他們家的油辣子,真是又辣又香,辣度是放多了會辣死人的那種,稍微放一點就可以,吃起來很爽很過癮。再加個烤豬蹄,滿滿的膠原蛋白補起,完美。

口味極佳價又不高的美食,在商業區其實是不多的,他們家就是個例外。

一大碗吃下去,非常管飽哦!

在此還要特意提下他們家的豬血旺,很入味,麻辣味的。

一碗米線一碗豬血旺,十分搭配,如果是中午12點吃完的話,估計晚上8點都會不感覺到餓意。

不大不小的一塊,2口可以消滅掉一塊。

地址:昆明西山萬達廣場(西山區前興路668)

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他們家的打票機,感覺每時每刻都在滴滴滴地打著小票。

我們吃完快走的時候,又來了一大波客人,估計又要把抓米線的大媽累得夠嗆,不過掌柜估計會樂到不行。


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