深山裡長在樹上的野生菌，市場一斤88元，但要小心買到有毒的「硫磺菌」

俗話說，靠山吃山，靠海吃海，所以小妖覺得人類的生存能力還是很強的，不管是在哪種環境中都能生存下來。比如說住在大山腳下的人，雖然吃不到什麼海鮮，但是在深山裡面總能發現很多山珍，還有很多的野味可以吃，這也是很不錯的。

說到山珍，這山上最多的就是各種的菌類了，有的是可以食用的，而有的就是含有劇毒的，但是這對於經常上山的山裡人來說就根本不是問題了，因為一般他們都會辨別出來的。像是在雨季的時候，這山裡的寶貝就會都冒出來了。

像大家看到的這種白色的野生菌，在山裡人的眼中這些都是寶貝，在市場上能賣到88元一斤。其實這種野生菌是可以食用的，也是大家都比較熟悉的，叫做銀耳。野生的銀耳都會生長在樹榦上，而且銀耳對環境的要求也是很嚴格的，一定要在22~25攝氏度，濕度比較大，光照比較弱的環境中才能生長。

所以說銀耳都是比較嬌貴的，不過銀耳的營養成分也是很高的，富含蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質等，具有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺的功效。而且銀耳裡面還有很多的膠質，經常吃還具有美容養顏的作用，所以這也是很多女性的美容佳品。

如今在市場上也能看到很多的干銀耳，不過有的顏色看起來就是很黃的，所以買的時候就要聞一聞有沒有刺鼻的味道，小心買到用硫磺熏過的銀耳。而一般常見的銀耳做法就是做成飲品，比如銀耳桂圓紅棗就是非常滋補美容的，你們喜不喜歡吃銀耳呢？

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