它和白菜才是天生一對，母親節做這菜給媽媽，美容養顏又補血
白菜是被地區最常見的菜品之一，也是最廉價的菜品。別看白菜便宜就覺得它的營養價值不夠高，其實不然白菜中含有多種必須的微量元素，常吃能夠增強抵抗力，還能預防感冒並消除疲勞，最關鍵的是白菜的營養結構和人體的營養結構極為相似，非常有利於人體進行吸收營養。但是很多人都不知道白菜其實和黑木耳是天生一對，黑木耳中含有一種能夠激發白菜功效的元素，兩者的搭配恰到好處。且黑木耳中的鐵元素能夠為人體補血，而且它的維生素E還能夠美容養顏，讓女人煥發年輕光彩。今天是母親節，快來給媽媽做這道美容養顏又補血的菜吧！
木耳白菜炒肉片
By 寓言7656
配料：
木耳(水發) 10克、白菜幫 5片、五花肉 100克、蚝油 2茶匙、食鹽 適量、老抽 1茶匙、大蔥 適量、水澱粉 適量
烹飪步驟：
1.主要食材：泡發好的木耳、白菜幫、五花肉
2.五花肉切薄片
3.白菜幫洗凈，切去兩邊的菜葉，留菜幫。
4.菜幫斜著切成片
5.切好白菜幫，再切些蔥花備用
6.熱鍋涼油，放入切好的五花肉煸炒
7.炒至五花肉變色，肥肉部分吐油，放入蔥花煸出香味，加入1茶匙老抽調色
8.翻炒至肉片均勻上色略有焦色。
9.放入切好的白菜幫和泡發好的木耳快速翻炒
10.翻炒至白菜幫稍微斷生，加入蚝油。
11.加入食鹽翻炒均勻
12.翻炒均勻後，用水澱粉勾薄芡。
13.炒至芡汁明亮即可關火盛出。
烹飪小貼士：
1、白菜斜著刀片得薄一點，更容易入味；2、喜歡吃辣的放入幾根干辣椒，更是開胃；3、白菜片片時，最好用刀拍一下，好入味；4、喜歡醬香味的，炒制時可以多加點醬油；5、喜歡酸辣口味的，炒制時也可以加入適量的醋；6、黑木耳含有豐富的植物膠原成分，進入人體後能夠起到較強的吸附作用，常吃能夠促進腸胃消化；7、黑木耳含有抗腫瘤的活性物質，能夠增強機體的免疫力，抑制致癌因子的形成和發育，經常食用能夠起到防癌抗癌的功效。
各位寶寶們母親節都為媽媽做了哪些美味呢？
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