慢性腎衰必須注意飲食

飲食中的蛋白質被身體利用後，剩下無法被利用的尿素、尿酸等含氮廢物，加上體內過多的鈉、鉀、磷等必須從腎臟排泄出去，當腎臟排泄廢物的功能降到30%以下時稱為「腎功能不全」，此時血液中含氮廢物如尿素、尿酸等開始累積起來，但排尿量仍為正常;若腎功能繼續惡化，血中尿素氮與肌酸酐值中度增高、夜尿、代謝性酸中毒、血鈣過低、血磷過高，稱「腎衰竭」;當腎功能降到10%以下時稱「尿毒症」，會出現噁心、嘔吐、全身疲倦、食慾降低等癥狀，嚴重的因肺積水或心衰竭而造成呼吸困難等，排尿量可能減少。

鉀廣泛的存在於肉類、深綠色蔬菜水果、干豆中。腎功能不好時，可能無法有效除去多餘的鉀，血鉀太高會引起嚴重的心臟傳導和收縮異常，甚至死亡。當飲食需限制鉀離子時，應少選用鉀離子含量高的疏菜水果。如香菇、莧菜、花菜、菠菜、空心菜、竹筍、蕃茄、胡蘿蔔、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、釋迦等，並避免生食蔬菜;其它如咖啡、濃茶、雞精、牛精、人蔘精、濃肉湯、薄鹽醬油、無鹽醬油、半鹽、代鹽等鉀含量亦高。烹調時，食物先以滾水燙過、去掉湯汁再用油炒，可減少鉀的攝食量。

慢性腎衰患者不能食用含鉀量高的食物，我們都知道空心菜的含鉀量非常的高，儘管空心菜對於人們的健康有著非常好的作用，但是並不合適慢性腎衰的患者，因此得了慢性腎衰能吃空心菜嗎這個問題上面的已經幫大家揭曉了，那就是不能食用了，慢性腎衰患者應該多吃高熱量低蛋白的食物例如玉米粉，就能幫助自己的身體調理哦。

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