得了高血壓吃什麼好？多吃這幾樣蔬菜有益於高血壓患者

有句話叫做病從口入。這句話用在高血壓患者身上，真的是很貼合實際，高血壓患者最應該注意的問題就是飲食問題。那麼高血壓患者平時飲食都應該吃什麼好呢？

得了高血壓 吃什麼有益

高血壓的發病與飲食有著很大的關係，多是由於飲食過咸而導致的，所以在患了高血壓之後就更加要注意飲食問題。很多患者都不明白得了高血壓該怎麼吃，那麼得了高血壓吃什麼好呢?

高血壓患者的飲食比較有講究，秉承的主要原則是少鹽、少糖、少油。飲食盡量以清淡為主，避免食用刺激性、高膽固醇、油炸食品和腌制食物。少肉多菜，多吃新鮮水果和蔬菜。

生活中有很多食物不光是美食的範圍，而且還有治病的價值，今天就來為大家推薦幾種克制高血壓的美食。

黑木耳：用清水將黑木耳洗凈浸泡一晚上，蒸熟再加入適量冰糖，每天服一碗，可治高血壓、血管硬化等。

荸薺：取荸薺、海蜇頭(洗去鹽分)各30～60克，煮湯，每日分2～3次服用，可治療高血壓。

芹菜：芹菜是蔬菜中的精品，對高血壓疾病很有幫助，而且因高血壓引起頭痛、頭脹的病人，常吃鮮芹菜可緩解癥狀。

綠豆：綠豆具有很好的祛火作用，而且對高血壓患者也有很大益處，不僅有助於降壓，減輕癥狀，而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。

蓮子心：蓮子心的降壓效果很明顯，用法是取蓮子心1～2克，開水沖泡代茶飲。適用於高血壓、心悸、失眠等症。

蠶豆花：蠶豆花可治高血壓引起的鼻出血。

紫山藥：紫山藥中含多種維生素，蛋白質和碳水化合物含量也很高，常吃有益於皮膚保濕，還能促進細胞的新陳代謝，對付秋天的乾燥，紫山藥是不錯的選擇。

紫甜菜：古希臘，人們稱紫甜菜為「阿波羅的禮物」。人們把它當成「綜合維生素」，是遇上感冒發燒、身體虛弱時的首選食物。甜菜根含有豐富的鉀和磷，可促進腸胃蠕動，對治療高血壓有一定療效。

紫洋蔥：紫皮洋蔥所含的揮髮油中有降膽固醇物質，這些物質都有較強的擴張血管和心臟冠狀動脈的能力，又能促進納鹽的排泄，從而使血下降和預防血栓形成，也是輔助治療高血壓不可多得的理想蔬菜。

紫葡萄：紫葡萄的葡萄皮里內含有抗高血壓、降脂的物質，還能大量提高血漿里的維生素E，延緩人衰老的抗氧化劑也藏在紫葡萄里，尤其是葡萄皮中含量豐富。所以，中年人多吃紫葡萄可以預防高血壓，同時還能延緩衰老。

以黃治黃 人老珠不黃

人類受到外界環境刺激是日積月累的，老年人更容易產生這種黃色物質沉著現象，因而，也就有了「人老珠黃」一說。可以說，人老珠黃是衰老的一種表現，但我們仔細觀察還是可以發現，並不是所有的人老了以後結膜都有黃色沉著的。

專家介紹說，手術治療可以去除結膜黃色沉著，但是不能避免再次發生。除了防紫外線、防粉塵之外，注意用眼衛生、避免眼睛疲勞、預防各種眼病等，也都能防止或延緩結膜黃色物質沉著的發生。

另外，為了讓我們的眼睛更加健康、明亮，合理的飲食調理也有助於防止眼睛的過早衰老。

多吃黃色果蔬

維生素A對人體有多重重要作用，主要是對眼睛和皮膚的健康作用。胡主任指出，維生素A維持人體正常的視覺，特別是在弱光下視物。維生素A是預防眼乾、視力衰退、夜盲症的重要營養物質。維生素A主要存在於各種動物的肝臟、魚肝油、蛋黃中，但是這類食物不宜多吃。

植物性食物只能提供維生素A原，包括各種胡蘿蔔素，在體內可以轉化成維生素A。胡蘿蔔、玉米、西紅柿、菠菜、莧菜、苜蓿、紅薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中含量豐富，一般黃色、橘色、紅色、綠色的果蔬中都含有胡蘿蔔素，而且這些蔬果平時可以多吃，經常變換品種，有益健康。

果蔬中同時還含有豐富的維生素C，有益眼睛的血管健康。

吃些粗糧和果仁

視神經的傳導需要維生素B族的幫助，粗糧是提供B族維生素最佳選擇，小麥胚粉、蕎麥粉、莜麥面、大麥、小米、豆類、葵花子、生花生仁、芝麻及瘦肉等都含有豐富的B族維生素。

胡主任說，維生素E具有抗氧化作用，對治療某些眼病有一定輔助作用，如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。各種果仁(如葵花籽、花生、芝麻、杏仁等)、綠色蔬菜、香蕉、乳類、瘦肉等中維生素E含量均較高。

此外，菊花、枸杞子、決明子等具有明目作用的中藥對保護眼睛也有一定的幫助。

少吃高膽固醇食物

膽固醇是動物組織細胞所不可缺少的重要物質，它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸、維生素D以及甾體激素的原料。胡主任表示，膽固醇在體內有著廣泛的生理作用，但當其過量時便會導致高膽固醇血症，加速動脈粥樣硬化，對機體產生不利的影響，對眼睛的健康也有一定危害，尤其是糖尿病視網膜病變、眼底動脈硬化等眼病。

膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，所以高膽固醇食物要少吃，如動物內臟、蛋黃、魷魚、貝殼類、奶油、黃油、動物油等。

高血壓患者的飲食還是有很多講究的，不過它主要的原則是飲食盡量以清淡為主，避免食用刺激性、高膽固醇、油炸食品和腌制食物。多吃新鮮水果和蔬菜。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！