黃瓜別在做涼拌菜了，1斤黃瓜，2勺醬，做法簡單，好吃又下飯

今天，跟大家分享一道非常好吃又下飯

的醬黃瓜，黃瓜最簡單的做法，放幾個

月都不會壞。

醬黃瓜

原料：

黃瓜，紅椒，甜麵醬，鹽，冰

糖，生薑，八角，紅辣椒，白酒。

做法：

1、把洗凈的黃瓜切條。

2、用涼開水把黃瓜條清洗一下。

3、鍋里加水，燒開放生薑，鹽，八角，辣

椒醬，調面醬，冰糖。攪勻冷涼備用。

4、把黃瓜用乾淨的毛巾吸干水分，放入玻

璃容器里。

5、把放涼的料水倒入黃瓜條里，最後，加

一點白酒。

6、蓋上蓋子放置兩天就可以吃了。

小貼士

第一，全程製作醬黃瓜不能粘油，否則，

黃瓜很容易壞掉，影響口感。

第二，黃瓜必須選擇新鮮的黃瓜，嫩黃瓜

才好吃，做醬黃瓜很脆。

第三，醬黃瓜的醬選擇不受限制，南北地

區口味也不同，根據自己口味。

這道自製小菜你學會了嗎？有什麼不懂，

不清楚的給我私信，看到第一時間回復。

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你喜歡吃的菜！

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