孩子最愛的吮指回味糖醋雞翅，酸甜開胃超下飯！

糖醋系菜肴，口感酸甜開胃，深受孩子們的喜愛。這道糖醋雞翅做法特別簡單，雞翅煎香後用糖醋調味，外形琥珀油亮，干香滋潤，酸甜適中，不油不膩，口感豐富細膩，連湯汁都特別美味下飯！

材料與工具

雞翅8個、香蔥一把、姜一個、八角一個

番茄醬2勺、白糖2勺、醋2勺、老抽1勺

料酒1勺、食鹽少許

特百惠炒鍋

做法

1、雞翅洗乾淨後前後劃兩刀；

2、雞翅冷水下鍋焯出血沫；

3、特百惠炒鍋預熱後，加入少許植物油加熱至產生油紋，放入八角、薑片、蔥爆香，再放入雞翅煎至兩面略有焦黃；

4、倒入少許料酒去腥味；

5、依照個人口味加入鹽、老抽；

6、倒入適量水小火慢燉；

7、煮至湯汁濃稠後加入白糖、番茄醬、醋；

8、大火收汁後不停的翻炒均勻，最後裝盤撒上香蔥，糖醋雞翅就做好了。糖醋口味的雞翅，酸酸甜甜特別下飯！

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