含糖飲料危害健康，比甜食危害大！

近日，美國心臟病學會流行病與預防會議上發布了一項出人意料的新成果——喝含糖飲料會提高死亡率，吃甜食卻沒事。

這項新研究選擇了17930 名45歲以上無卒中史、心血管疾病史和2型糖尿病史的中老年人。經過平均長達6.9 年的跟蹤隨訪後，這群人中出現了1465 例全因死亡（因各種原因死亡），279例冠心病死亡。

接下來，研究人員將所有參與者按照含糖飲料的攝入量分為幾個檔位，發現攝入量最高的一組（平均每天600 毫升）比攝入量最低的一組（平均每天25 毫升以下），發生冠心病的幾率高兩倍，全因死亡率高20%。

而吃甜食最多的一組（平均每天578 克），與甜食吃得最少的一組（平均每天349 克）相比，死亡率無統計學差異。

另外，如果以BMI（體質指數）為標尺，同樣是喝含糖飲料最多的人，超重人群的全因死亡率比正常體重人群還要高12%。也就是說，BMI 超標還喝含糖飲料，死亡率會高上加高。

這項研究的主導者推測，發生這樣的事情，原理有兩個。

第一，含糖飲料帶來的熱量攝入一般不影響你吃其他東西，大家喝完飲料不像吃個麵包一樣有飽腹感，有些含糖飲料甚至還讓人更有食慾。

第二，液體攝入和固體攝入的代謝吸收程序有差別，所需要消耗的能量也不同。液體攝入糖分效率更高，固體食物中可能還有纖維、蛋白質等其他干擾元素。

此外，攝入含糖飲料的最低組，攝入量非常少，但是攝入甜食的最低下限卻並不算低。這使得最高和最低之間的差距有些不同。（來自：微信公眾號「醫學界」）

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