被歐洲人私藏的度假聖地，這個月底對中國免簽了
波黑，是歐洲不太知名的國家之一。在國外卻被稱為「歐洲人的度假花園」。這裡曾被孤獨星球雜誌評為最物有所值的旅行地。
這裡不但物價低廉，還有歐式風情寧靜的小鎮，濃厚的歷史文化和秀美的自然風景，在國內還非常小眾。
波黑處在巴爾幹半島的內陸，國土面積和浙江省差不多，雖然被克羅埃西亞欺負的只有25千米的海岸線，但內陸風景秀麗，民風淳樸。境內的山脈此起彼伏，藍綠色的河流蜿蜒流淌，零散的古堡在河流兩岸靜靜佇立。
莫斯塔爾
▲莫斯塔爾橋，被稱作凝固的月亮，是莫斯塔爾的象徵
莫斯塔爾在當地中意為「橋的城市」。奈萊特瓦河從它的中間流過，河上是最著名的地標——莫斯塔爾橋，也是莫斯塔爾得名的由來。已經有500年歷史的它被聯合國列為世界文化遺產。在橋的兩邊，一邊住著信奉伊斯蘭教的穆斯林，一邊住著信奉天主教的克羅埃西亞族。
這裡自古有「跳橋」的習俗，可追溯到16世紀古橋最初建立時。莫斯塔爾為此設立了一年一度的跳水節，每年7月底，人們蜂擁而至，就是為了觀摩這個露天的高台跳水比賽。
橋頭有一家跳水俱樂部，35歐可以學跳水，先在旁邊的低一些的檯子上訓練一小時左右，然後就可以跳！橋！了！如果不敢的話，出25歐就會有當地人為你一躍而下。
老集市：巷子里的別有洞天
波黑的亮點不像是西歐的發達與繁華，而是真正融入其中，深入地探索與發現。比如在小巷子的里的傳統工藝品店鋪。
老集市是莫斯塔爾一條南北向的商業街，歷史可以追溯到奧斯曼帝國時代。
走在油亮的鵝卵石鋪成的路上，兩旁是林立的古老石質建築，只要隨便走走看看，都會發現小驚喜。各種各樣的傳統工藝店，擺滿了精美的手工製品，價格卻和跳蚤市場一樣便宜。還有深藏不露的古董店，仔細找找就能淘到很多好看又撿漏的古物。
▲精美的銅器在陽光的照射下閃閃發光
博物館式的酒店
把自己住進博物館裡是什麼體驗？讓這家酒店來告訴你。
波斯尼亞國家遺迹酒店坐落在莫斯塔爾的市中心，其四周環繞著種滿玫瑰和棕櫚樹的蔥鬱花園，步行至海灘只要5分鐘。
這裡曾經是奧斯曼省督的私人住宅，省督乃一個地區的領袖，地位顯赫，家境富裕，現在這個奧斯曼大宅院已經變成一家精品酒店，但幾乎每一件物品還是按原來的方式和模樣擺放，很多大柜子、大箱子，裡邊擺放著各種土耳其人用的物件，比如水煙、茶具、咖啡壺、和各式各樣的阿拉丁神燈。目前這裡是莫斯塔爾的一座標誌性的歷史文化景點和博物館。
入住這家酒店的同時，白天經常會有遊客或旅行團在樓下的會客廳流連、講解、參觀，但不會影響到樓上的客人。
同樣吸引人的是波黑的自然景觀，變化多端的河水，兩岸是翠綠的峽谷，這裡有的河段平靜，清澈見底，可以仔細欣賞兩岸的風景，有的河段又洶湧澎湃，非常適合漂流冒險。
▲歐洲最好的漂流地點，烏納河
▲克拉維切瀑布，有小尼加拉瀑布之稱
波黑的滑雪項目大概是歐洲最便宜的。
亞霍里納山位於薩拉熱窩的東南部，夏季漫山遍野都是綠色，山間還長滿了各種各樣的野花，充滿了盎然生機，非常適宜徒步旅行、郊遊等戶外活動。
而到了到了冬季，山上到處銀裝素裹，白雪皚皚，雪松高高挺立在山上，這裡就成了滑雪愛好者的天堂。
▲1984年薩拉熱窩冬奧會跳台滑雪場地在波黑內戰時是戰場
當仍然是南斯拉夫的一部分時，它的頂級滑雪勝地舉辦了1984年冬季奧運會。波黑也是全世界第二個舉辦冬奧會的國家。
薩拉熱窩
波黑的首都薩拉熱窩位於一個深深的山谷之中，城市的紅瓦和尖塔互相映襯，看起來非常寧靜，人們認識它只有兩個原因，而且都與戰爭有關。
一個世紀以前，普林西普在拉丁橋邊刺殺了弗朗茨·斐迪南大公，引燃了第一次世界大戰。另一次戰爭是1992年至1995年悲劇性的波黑內戰。今天在這座城市雖然滿身傷痕，經常會看到戰爭的痕迹。
波黑內戰是最慘烈的圍城戰，1991年的冬天，整個城市被密不透風的坦克子彈封鎖，軍人埋伏在地勢高處向平民掃射，長達四年的內戰中，萬餘人身亡，其中一千六百多名是兒童，1993 年薩民開始24小時挖掘地道，貫穿機場下方，通往後方軍隊無法駐守的山巒，8 個月後掘通了這條希望的隧道。
這條隧道被保存了下來，走在這裡，看著解說與錄像，不禁讓人感到唏噓。今天，"生命的隧道"吸引了許多歷史愛好者的到來，也是波黑最動人，最引人注目的博物館之一。
▲波黑街頭經常可以看到賣古董以及武器的攤販。
▲銅匠將子彈殼打造成的藝術作品放在集市上售賣
▲在薩拉熱窩，彈片式建築仍是常見的景觀
▲莫斯塔爾街頭紀念內戰的石刻
波黑飲食很大程度上受到了土耳其的影響，這個曾經被土耳其統治了400多年的國家，方方面面都能看到土耳其的影子。
▲波黑傳統美食
波斯尼亞與土耳其咖啡的淵源
「任何時候波斯尼亞人都想討論一些事情，他們會去最近的咖啡館。」喝咖啡是波黑人的一大傳統嗜好，在波黑街頭你能看到各式咖啡館和各色咖啡亭，稱得上波黑街頭一大亮麗風景。一杯通常約2馬克，合人民幣8塊錢。
波黑人將自己的咖啡稱作波斯尼亞咖啡，與土耳其咖啡並列。波斯尼亞咖啡與土耳其咖啡的區別在於它的製作過程。
兩者都是從烘焙好的咖啡豆開始，先把咖啡豆磨成極細的粉末，然後放入一個小小的鍍銅的長頸咖啡壺中烹煮。區別在於，土耳其人是先把咖啡粉和冷水加入壺中，然後再放到爐子上煮。而波斯尼亞咖啡是先把冷水單獨放到爐子上煮，然後再加入咖啡粉一起煮。
切巴契契
切巴契契是波黑和塞爾維亞的國菜，用洋蔥和羊肉、小牛肉餡製成3cm左右的肉丸子，炒制後夾在囊一樣的麵食中食用，也可以搭配酸奶。
當地人會在午餐，晚餐或零食時吃這個。餐廳的廚師會在酸奶油醬的盤子上供應烤肉串。
Tufahija甜點
奧斯曼人很喜歡吃甜點，並將Tufahija介紹給波斯尼亞。由核桃熬制的蘋果在糖漿和一大杯鮮奶油中燉制而成。超級甜的Tufahija補充了波斯尼亞咖啡的強烈，苦澀的味道。
多元的宗教文化觸發了戰爭，戰後重建任務繁重又拖累了經濟，但這些元素卻讓這個仍在舔舐傷口的年輕國家，迅速崛起成為歐洲最令人興奮的旅行目的地之一。
《孤獨星球》在榜單上如此闡述波黑榮登「最物有所值旅行地」榜首的原因，「歐元匯率持續低迷，讓許多原本看似遙不可及的歐洲大國都變得平易近人起來，更別提一些本來物價就親民的目的地，如波黑。無論你是真的囊中羞澀，還是只想躲開人潮探索歐洲大陸這隱秘的一角，波黑都不會讓你失望。」
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