23歲年輕小夥子只因這樣吃韭菜，差點把命搭進去，要警惕引以為戒！

中國人即使在艱苦的環境下，仍然講究飲食鮮美，大多數家庭甚至每天為滿足口腹之慾而花掉五分之一的時間也在所不惜。彷彿悠悠萬事，惟「吃」為大，給人一種顛倒的感覺，似乎生存就是為了「吃」。

韭菜是很多男士喜歡的菜，它具有健胃、強腎的功效。並且好多人稱韭菜為「洗腸草」。

但是大家要注意：1、不應與蜂蜜同食 2、不可與白酒、牛肉同食

3、不應加熱時間過久 4、不應生吃韭菜

韭菜盡量不要生吃一方面韭菜中含有很多的纖維素，吃進肚子不容易消化。

另一方面韭菜距離地面很近，表面很容易感染微生物、寄生蟲卵，這些東西不容易淘洗乾淨，我們如果生吃容易感染疾病。

韭菜葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子可入葯，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫里，有人把韭菜稱為「洗腸草」。

世界上每個人都必須進食才能生存，但對吃的態度，中國人與西方人卻截然不同。西方人對吃的態度好象是給自己加燃料，以便使自己這部機器可以繼續開動，做自我發展、自我完成之事。在他們看來，過度吃喝，靈魂不會得救，給人的印象「吃」是為了生存。然而，中國人卻抱持著「民以食為天」的態度，「吃」並非僅指填飽肚子的進食，而是一種佔有，一種心態，一種取向，一種生活方式和對外部世界的基本態度。

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