減肥不吃肉的都反彈了，「吃肉不長肉」才是減肥的正確打開方式

減肥≠不吃肉，

一切不吃肉的減肥方法都是耍流氓。

今天小湯教大家如何在減肥期間正確吃肉，

畢竟吃飽才有力氣減肥嘛。

不吃肉，小心變成易胖體質

寶寶們可能都經歷過：不吃肉減肥短時間內有效果，但是很快減肥越來越難。一旦稍微恢復飲食，體重立馬蹭上來，甚至比以前更高，變成易胖體質。其實這些都是基礎代謝率降低惹的禍。

基礎代謝率是啥呢？

基礎代謝指的是你躺著不吵不鬧不吃不喝維持心跳、呼吸所需要的最低能量攝入。

基礎代謝是無時無刻進行著的燃脂。說起燃脂，大家想到的肯定是運動，然後顯而易見的並不一定是真理啊！基礎代謝約佔人體熱量消耗的60-70%，而身體活動只佔15-30%左右，是消耗能量的主要方式。

不吃肉為啥會降低基礎代謝呢？戒肉看似可以減少能量攝入幫助減肥，但這一切只是表象。不吃肉帶來的嚴重後果是可能造成蛋白質的流失。要知道蛋白質是人體一切細胞、組織的重要成分，機體所有重要的組成部分都需要蛋白質的參與。沒有了充足的蛋白質會造成基礎代謝率降低，意味著維持生命活動所需要的能量越來越小。所以一旦恢復飲食多攝入一些能量，復胖就毫無懸念啦。

不吃肉，可能會變醜

肉類除了提供豐富的蛋白質，還可以提供維生素B族，礦物質鐵、鈣等。其中B12的幾乎只存在於動物性食物中，而缺乏B12可能會引起巨幼細胞性貧血。還有對人體有重要作用的鐵元素，動物性鐵元素的吸收率遠高於植物性鐵元素，不吃肉還可能導致營養失衡、免疫力下降，大姨媽消失，臉色蒼白、皮膚鬆弛等。

吃肉，有利於減肥

人體肌肉消耗的能量是脂肪的三倍，減脂增肌可以幫助提高基礎代謝率，正確的吃肉可以提供優質的蛋白質有助於肌肉合成提高基礎代謝，實現躺著就能瘦的終極夢想。

吃肉除了可以提供優質的營養，還有一個很贊的特點就是扛餓，肉類當中的蛋白質可以刺激腸胃分泌多種激素控制食慾和飽腹感。經歷過節食減肥的人都知道扛餓有多重要，給你一個眼神自己體會吧。

吃肉對於減肥這麼重要，在減肥期間咱們應該如何吃肉呢？

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吃肉先要選肉

咱們先來說說肉的種類，豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉、魚蝦肉種類繁多。其中畜肉類如：豬肉、羊肉、牛肉，肉的顏色較深又稱為「紅肉」。紅肉裡面含有的鐵元素比較豐富，但是脂肪含量會稍高。除了肉的種類，不同部位肉的營養成分差別也很大，比如說雞胸肉脂肪含量只有5%而雞翅當中脂肪含量高達12%。為方便大家選擇，小湯做了一個圖表供大家參考。

建議大家選擇脂肪含量比較少、蛋白質比較豐富的白肉如鴨肉、雞肉、魚肉、蝦肉等禽類和水產類。食用時去皮，可以選用一些胸脯肉或者裡脊肉，煙熏和腌制類的肉類不宜食用，肉湯脂肪含量較高也不建議食用。

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烹飪方法很重要

選好了肉類，如何烹飪也非常重要。煎炸油燜肯定是不行的，紅燒肉、油爆大蝦也別想了。減肥期間應該多蒸煮，少煎炸，烹飪的原則是盡量減少營養的損失，不添加過多的油脂和調味料。清蒸、白灼、水煮等低油低脂的烹飪方法都非常不錯哦，在烹飪的時候還可以將大塊食材切成小塊，以便主動掌握食用量。

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每天應該吃多少肉呢？

根據中國居民平衡膳食寶塔，推薦畜禽肉40-75g,水產品，水產類40-75g;沒有稱不知道怎麼測量，伸伸手就知道啦，75g的肉大概一個手掌心大小。

吃肉有利於減肥，小湯還聽說分享此文給小夥伴一起減肥，效果更快哦，祝大家瘦成閃電。

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