《嚮往的生活》第一季中，陳赫點了一道很貴的菜，你知道是什麼嗎？

《嚮往的生活》都已經播第二季了，想必看過這個節目的應該知道我說的是哪道菜吧。就是陳赫點的」佛跳牆「，佛跳牆是福州的一道名菜，集各種山珍海味於一身的傳統名菜，中外聞名，也被譽為福建的「首席菜「，至今已有百餘年的歷史了。但為了什麼起名為」佛跳牆「呢？民間有許多關於它的典故，小編覺得這個典故很合適，不知道你們覺得呢？

相傳，福建有這個風俗，說新媳婦出嫁後的第三天，是要親自動手做一桌飯菜的，以表孝心，侍奉公婆。話說有一個富家千金，從小嬌生慣養，都沒下過廚，出嫁前為此時苦惱。她的母親便把家裡山珍海味都做成了菜式，讓她出嫁後按母親的方式做。結果真是貴人多忘，小姐並沒記住，情急之間就把所有的菜都倒到了酒罈子里，放在了灶台上。第二天便香味四溢，家人都說是好菜，這就是」十八個菜一鍋煮「的」佛跳牆「的由來之一。

看了由來和節目，應該知道一點怎麼做的吧。其實它就是有18種主料和12種輔料混合而成的，其中包括雞鴨、羊肘、豬肘、蹄尖、蹄筋、火腿、魚翅、海參、鮑魚、乾貝、香菇、筍尖等等等等。放在一塊分層裝壇，就好像是一部精心製作的賀歲片，交匯大自然的不同凡響。

了解了這麼多食材，真是山珍海味的交融，其營養價值也是不可低估的。食材都是很養生健康的，整個一道菜的營養價值對於女性很好的，比如可以美容養顏，增強免疫力，延緩衰老進而抵抗衰老；對於老人可以降低血脂，血壓；對於男性可以預防前列腺炎疾病，反正好處多多。

看了以後，有沒有想要去吃或去做的，怪不得陳赫點這道菜，不僅貴營養還豐富。

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