吃什麼東西能防止血管堵塞？這篇文章值得一看！

來自網友疑問：吃什麼東西能防止血管堵塞？

醫生解答：你好！總的來說，是多食用膳食纖維，少食用膽固醇類食用，具體如下：

1、富含膳食纖維的食物

膳食纖維分為兩種，一種是可溶性的，一種是不可溶行的，二者對人體都很有益，但它們的作用稍有不同：

可溶性膳食纖維又被成為益生元，往往在水中可以形成凝膠的狀態，它們雖然不能被人體吸收，但進入大腸後卻可以作為腸道益生菌的養料，有利於維持腸道健康並提高人體免疫力；此外，它還能降低血液中的膽固醇和葡萄糖水平，在海藻、菌類、木耳、燕麥、蘋果皮、柑橘類的水果以及薯類中比較常見。

不可溶性膳食纖維能夠增加胃腸里的食物體積，只具有吸收水的作用，起到促進腸道的蠕動，增加糞便的體積的作用。在全麥、糙米、堅果、豆類、蔬菜中含量比較高。

因此，想通過降低血脂水平來防止血管堵塞的話，可溶性膳食纖維更有效、也更對症！

2、保護血管的食物

血管怕堵塞，但僵硬、易破損的血管更易堵塞或者破裂，所以有助於維護血管彈性、修復血管上皮、平穩血壓的食物也是非常好的選擇！

富含維生素C、維生素A、類胡蘿蔔素、鉀元素、鈣元素、類黃酮類物質、植物多酚等營養素的食物對於血管最有利，推薦食物如下：

新鮮的蔬菜水果：顏色越鮮艷越好、品質越新鮮越好、應季蔬果最好！

奶製品：純牛奶、酸奶、低脂或脫脂奶製品均可，每天250克~500克，但奶油除外，因為全是脂肪！

大豆極其製品：其中豐富的磷脂及多種礦物質能夠降低血脂、保護血管上皮。豆腐、豆皮、豆乾均可。?

3、堵塞血管的壞蛋

了解了哪些食物對血管好，也要認清楚哪些是危害血管健康的壞人，現歸納如下：

反之脂肪酸：反式脂肪酸是人體難以分解的物質，細胞一旦發現該類物質無法分解的話會做出兩種選擇：要麼撂挑子不幹了，要麼出現「行為異常」來者不拒但最終導致自己出現異常、造成嚴重後果，如癌變。而反式脂肪屬於前一種情況，細胞分解不了它，就不理會它了，於是它就在血液中積累，粘黏在管壁導致血管堵塞。

富含反式脂肪的食物有：油炸食品、油酥點心、代可可脂製品（廉價巧克力製品多見）、奶茶、植物奶油、咖啡伴侶等。

膽固醇：人體內的膽固醇分為外來的和自產的，為了控制膽固醇水平，我們除了通過鍛煉增加代謝能力、降低膽固醇水平之外，還要控制外源性膽固醇攝入！但一些高膽固醇食品對人體很重要，不吃又不行，那我們就來看看這些食物吃多少合適：

雞蛋黃（高膽固醇人群每周3~4個全蛋即可）

牛奶（擔心的話可選擇低脂或脫脂奶）

魚肉（每天半個手掌大小即可）

魷魚（每周不超過2次）

動物內臟（每月不超過2次）

動物腦（盡量不吃）

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