夏天這些涼拌菜涼爽開胃，好吃易做，便宜又營養！

夏天來了，天氣一天比一天熱，涼拌菜開始粉墨登場。每家的餐桌上都或多或少地出現涼拌菜，或者拍個黃瓜或者切盤鹵牛肉，涼拌菜在夏天必不可少酸辣開胃，可心更可口，是一道男女都愛的下酒下飯菜。雞胗不只是好吃這麼簡單，它還有特別的營養價值：養胃消食助消化，如果孩子積食嚴重，或者平時防止孩子積食，效果不錯，夏天這些涼拌菜涼爽開胃，好吃易做，便宜又營養！

涼拌爽脆木耳

黑木耳是著名的山珍，可食、可葯、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有「素中之葷」之美譽，世界 上被稱之為「中餐中的黑色瑰寶」。而黑木耳培植方法，在世界農藝、園藝、菌藝史上，都堪稱一絕。黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質及放射性物質吸附，集中起來排出體外，從而起到清胃、滌腸、防輻射的 作用。

涼拌馬齒莧

馬齒莧被稱為長壽菜，它有很強的保肝作用。在植物中，它的脂肪酸含量最高，可以與海魚相比。可以降低膽固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。馬齒莧性寒涼，卻不涼胃，它專門清除心、肝、肺和大腸之熱。它對於腸道的保護作用尤其好，能排出腸道毒素，對於痢疾、便秘都有調理作用。

爽口金針菇

金針菇的熱量比較低，粗纖維又多，有助於減肥美容，降血脂，控制血糖。另外還可以提高免疫力，預防胃潰瘍，促進新陳代謝和抗疲勞。金針菇所含金針菇素與糖蛋白對某些腫瘤有抑制作用。所含膳食纖維能降低膽固醇，並對某些重金屬有解毒、排毒作用。

夏天這些涼拌菜涼爽開胃，好吃易做，便宜又營養！

歡迎漂亮的你和帥氣的你點評，你的點評是小編最大的肯定，祝每位天天開心!喜歡小編的話，可以關注小編哦！每天都會有驚喜跟大家分享！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！