愛吃肉的朋友，悠著點哦

愛吃肉的朋友， 悠著點哦

英國政府發布了一項飲食指南，呼籲國民減少食用肉排、漢堡包、香腸及其他紅肉，認為這將有助於預防癌症。因為近年歐洲的一次大規模的研究顯示，一天食用約160克肉食的人，患腸癌的風險比吃肉食類食品少的人要增加33%。當然，肉食的危害還不止這些。

那為什麼多吃肉食，會危害健康呢？其中的道理並不複雜。因為肉中的脂肪是人類的大敵。人體的脂肪增多，就意味著人體的功能下降，讓人容易產生諸如高血脂、肥胖性生殖無能綜合征等許多疾病。而且肉類形成的糞便，殘留在人的腸道里，也非常損害健康。人吃進塊狀的肉類，最多只能吸收30%，其餘的70%在結腸內形成了糞便。這種糞便經過發酵，會產生乳酸、甲烷、氨氣等許多有害的化學物質，會使人發生自體中毒，使智力下降，內臟硬化，並加速生命衰老，縮短壽命。

有些人誤以為豬牛羊等的瘦肉，特別是魚肉，沒有多少脂肪，多吃也無所謂，其實不然。要知道任何動物的細胞都是由蛋白質、脂肪等物質構成的，所以只要是肉類，都有脂肪，都不容易被人體吸收，多吃同樣有害。更何況現代工業化養殖產生的肉類，殘留的化學有毒物更多。

所以專家告誡人們，一定要對肉食保持警惕，一個星期的食肉量要以500克為限，也就是一天的食肉量應該限於70克——不到一兩半的樣子。如果真的非常喜歡吃肉，那麼也可以採取用肉煲湯的巧妙辦法，不吃肉，只喝湯，這樣就能夠達到只吃蛋白質，不吃脂肪的目的。

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