日本每一個「省」的最特色美食＆一些小知識

一個閱讀本文前的小知識：日本一共有47個都道府縣，即東京都，大阪府，京都府，北海道和43個縣（即中國的省）。

如果你去日本工作、學習、旅遊，那你就可以打開這篇文章，查一查當地的美食＆小知識。本文由Adam結合經驗精心搜羅整理，東西很多（拋磚引玉），如果有感興趣的可以百度一下，深入了解。

略長，但是保證都是你不知道的！

那麼開始吧！

GIF

北海道

日本三大夜景的函館夜景所在地（北海道函館夜景、兵庫縣神戶夜景、長崎縣長崎夜景）

薰衣草、白色戀人、小樽運河、登別溫泉

最有特色的美食是「成吉思汗」羊肉

青森縣

蘋果最有名

青森縣的方言像「別的國家的語言」，很多日本人也聽不懂

最有特色的料理是燒貝味增

宮城縣

仙台是宮城縣「省會」，魯迅先生曾在東北大學學醫，（日本老牌帝國大學：北海道大學、東京大學、東北大學、名古屋大學、大阪大學、京都大學、九州大學）

最有特色美食是烤牛舌，仙台的牛舌更厚

岩手縣

古代有一群在此為非作歹的惡鬼被神明擊敗後，在岩石上留下手印以發誓永不再來此地，於是這裡便被稱為「岩手」。

還有一些人認為，「手」是用來比喻這裡的林木，「岩手」意即「山岩上森林茂密，如萬手高舉」。

最有特色的料理是盛剛冷麵

秋田縣

空巢率非常高

日本美人（秋田縣、京都府、福岡縣）

最有特色的料理是烤米棒鍋物料理

山形縣

富士急遊樂園所在地

最有特色的料理是芋煮

福島縣

遭受東日本大地震（福島縣、秋田縣、山形縣、岩手縣、宮城縣、青森縣）

最有特色的料理是喜多方拉麵

茨城縣

「茨城」這個名字，據說其本意是「帶刺灌木圍起的城」。從前為了防賊給城築起了柵欄，想不到後來卻因此而得名。

最有特色的料理是水戶納豆

栃木縣

從日本繩文時代（新石器時期）開始，橡樹的果實就被視為貴重的食品。由於當地盛產橡樹和橡子，所以取名栃木（同「櫟木」，意為「橡樹」）。

最有特色的料理是宇都宮餃子

群馬縣

歷史上，從中國大陸來的人們多居住在這一帶。歷史上稱這些人為「吳人」，「吳人居住的土地」日文發音與「群馬」相似，故稱群馬縣。

草津溫泉，自古便作為治病健體的著名溫泉而遠近聞名。（三大溫泉：草津溫泉、別府溫泉、熱海溫泉）

最有特色的料理是水澤烏冬

埼玉縣

古時曾為國府所在地，進入多摩，必須通過上野。因此有「先多摩」的說法，「埼玉」為「先多摩」的諧音。今縣治市名從縣名。

最有特色的料理是雞肉串

千葉縣

東京的成田機場、迪士尼樂園所在地

最有特色的料理是煮花生

東京都

古代稱為「江戶」

經濟＆政治雙重中心

最有特色的料理是江戶前壽司

神奈川縣

「省會」是橫濱

日本三大中華街所在地（神奈川縣的橫濱、兵庫縣的神戶、長崎縣的長崎）

最有特色的料理是橫濱中華街的肉饅頭

新潟縣

日本最好的米產自新潟縣。

潟讀音同「細」

最有特色的料理是へぎ面

富山縣

富山縣的人學習成績很好，聰明

最有特色的料理是白蝦餅（白エビかき揚げ）

石川縣

每當下暴雨的時候，手取川都有巨石被衝下去，因此下游地區便被稱為「石川」。縣名從河流名。

最有特色的美食是黑喉魚料理（ノドグロ料理）

福井縣

縣內的足羽川被人們稱為「多福川」，並因此出了個福井城。縣名從市名。

最有特色的料理是越前面

山梨縣

富士山在山梨縣和靜岡縣中間

最有特色的料理是ほうとう

長野縣

細長的長野盆地引伸出「長野」縣名。

最有特色的料理是信州面

岐阜縣

岐阜市原名稻葉山城。1567年，織田信長攻下了美濃稻葉山城，將稻葉山城改名為「岐阜」，此命名意在行周武王之道，兼以孔孟之理，以求一統天下。「岐」字取自西周興盛之地岐山，「阜」字則來自孔子家鄉曲阜。

最有特色的美食是飛彈牛烤肉（steak）

靜岡縣

靜岡茶出名（京都宇治茶、靜岡縣靜岡茶、福岡八女茶）

最有特色的料理是櫻花蝦餅

愛知縣

豐田所在地

「省會」是名古屋

最有特色的料理是三段蒲燒鰻魚料理

三重縣

伊勢神宮所在地。其由供奉天照大神的內宮和供奉豐收大御神的外宮組成，是日本全國125個神社的中心。

最有特色的美食是松阪牛壽喜鍋

滋賀縣

日本最大的淡水湖「琵琶湖」所在地

最有特色的美食是靜江牛料理

京都府

以前的首都，京都人非常有「自己是京都人」的意識

最有特色的料理是京都懷石料理

大阪府

面積非常小，倒數第二

最有特色的料理是章魚燒（章魚小丸子）

兵庫縣

兵庫即武庫，古時為防範新羅和中國大陸政權入侵而建的武器庫在境內，縣名由此而來。

「省會」是神戶，在日本人心中是上流高級的城市

神戶是港口城市，國際化（橫濱港、神戶港、長崎港）

六甲山的夜景是日本三大夜景之一

最有特色的美食是神戶牛肉

奈良縣

奈良縣沒有新幹線，因為保護古迹

奈良的小鹿聞名世界

最有特色的料理是柿葉壽司

和歌山縣

古時舊城下地區稱「岡山」，因日語「岡山」的發音與「和歌山」相似，故稱「和歌山」。16世紀後期，征服這片土地的武將豐臣秀吉在伏虎山築起了和歌山城。縣名從市名。

最有特色的料理是和歌山拉麵

鳥取縣

鳥取沙丘非常有名

最有特色的料理是松葉蟹料理

島根縣

求姻緣的出雲神社非常有名

最有特色的料理是出雲面

岡山縣

「桃太郎」故事的所在地

水果出名

最有特色的料理是岡山壽司

廣島縣

牡蠣、楓葉饅頭出名

最有特色的料理是廣島燒

山口縣

山地、森林的入口稱「山口」。因縣內有山背後緊挨著出現山口的地形，縣名由此而來。縣治市名同縣名。

最有特色的料理是河豚料理

德島縣

今德島市附近有吉野川和園瀨川三角洲，呈被水包圍的島狀地形，將其冠以「德」字，便成為「德島」。

最有特色的料理是德島拉麵

香川縣

日本最小的縣

聞名世界的藝術之島——直島

最有特色的料理就是烏冬面（讃岐うどん）

愛媛縣

橘子出名

道後溫泉出名

今冶毛巾出名

最有特色的料理是鯛魚飯

高知縣

坂本龍馬的出生地

最有特色的料理是鰹料理（カツオ料理）

福岡縣

盛產俊男靚女，日語里有「九州男兒」的一說

八女茶出名

最有特色的料理是鍋物料理（もつ鍋）

佐賀縣

日本武尊巡視佐賀地方時，感慨於樟樹繁茂的樣子，把該地方稱為「榮之國」，過後被稱為「榮之都」，以後又因此地有許多縱橫交錯的小河渠，將表示水邊砂地的日語假名「スヵ」引申為「サガ」，改稱佐嘉郡。到了明治維新的時代，作為實施新政的一環，改「嘉」為「賀」，從而「佐嘉」改為「佐賀」直到現在。縣治市名同縣名。

最有特色的料理是呼子的烏賊料理

長崎縣

有三大中華街之一的長崎中華街

有三大夜景之一的長崎夜景

最有特色的料理是長崎硬面

熊本縣

味千拉麵的所在地

熊本熊聞名世界

被稱為「火之國」

最有特色的料理是馬肉料理

大分縣

別府溫泉，位於日本大分縣境內。別府的地熱現象豐富多彩，世界上很少地方能夠媲美。

最有特色的料理是炸雞天婦羅

宮崎縣

過去當地原野遼闊。在日語中，「原野」的發音與「宮崎」大致相同，故因此而得名。縣治市名同縣名。

最有特色的料理是宮崎地雞料理

鹿兒島縣

鹿兒島古稱櫻島。日語的「崖」（かご）發音與「鹿兒」相同。四面有崖的島，就成了「鹿兒島」。

最有特色的料理是黑豬料理（黒豚料理）

沖繩縣

意思是「能捕到許多魚的地方」。

方言非常難懂，很多日本人都聽不懂

最有特色的料理是豬排骨肉面

本文由亞當整理翻譯

WORLD"S

CULTURE ▏FASHION▏KNOWLEDGE▏MORE

FOLLOW ME

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！