不起眼的小食材，卻是天然的「養肝王」，排毒又養肝，肝臟好一年

如今人們的生活壓力普遍比較大，生活的節奏也比較快，經常熬夜酗酒、煙酒過多、飲食不規律和飲食不健康等，都是引發肝病的主要矛頭。據統計，目前肝病不健康者已達多數。肝病的可怕之處，就在於大部分的肝病沒有特別的明顯癥狀，這也是肝病被稱為「最大的隱形殺手」的原因。

苦芥麥是一種粗糧食物，泡茶喝，口感清香，含有豐富的膳食纖維，有利於肝臟的修復，促進肝臟的代謝。苦蕎茶中有蘆丁，又名維生素P。其主要功效是：軟化血管，改善微循環，清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益氣提神、加強胰島素外周作用。而蘆丁在其它穀物中幾乎沒有！

蜂蜜真的是個萬能的寶貝，每天早上喝杯蜂蜜水，能夠調節腸胃消化，刺激排泄，晚上喝杯蜂蜜水，它豐富的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等營養元素，能調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。蜂蜜護肝，飲酒之後含服濃蜂蜜，能加速酒精分解，減少酒精對肝的損害。

菊花茶

菊花具有養肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜春季飲用。菊花茶可以排毒健身、疏風清熱，對體內積存的有害化學或放射性物質有抵抗、排除的功效，並有潤肌膚、利氣血、養護頭髮的美容效果。肝火旺的人，容易發脾氣，而發怒又傷肝。因此平時要注意去肝火，保持愉快的心情。菊花茶，清肝明目，降火清燥。

韭菜中含有蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，最宜人體陽氣，有鍵胃、提神、強腎等功效，韭菜菜不可以分解體內有毒物質，還可以將它們排出體外，清理腸內沉澱物，真正起到排毒的作用。

黑蒜是由新鮮的大蒜經過特殊工藝製程的，保留大蒜的原有成分，但是抗氧化，抗酸化的功效比原來的大蒜要高出十幾倍呢，能滋補強身，調整腸胃，強化五臟功能，解除疲勞，呵護肝臟。

現代研究表明趕黃草內含多種有效成份均對肝損傷具保護作用，能恢復肝臟功能，減低飲酒及藥物對肝臟的損害，抑制肝纖維化、肝硬化，並對甲肝、乙肝、慢性活動性肝炎具有顯著的治療作用。

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