吃雞爪還用買？不妨來試試在家都可以做的涼拌雞爪吧，胖了別找我

說到雞爪我就想起來這樣的一段話，不過想想說的真是一點都不誇張，忍不住想笑！

頭可斷，血可流，雞爪不能丟；

我就喜歡吃雞爪慢慢啃一點點撥開的感覺；

每個月吃雞爪￥200+一點都不誇張！

估計這樣的人還真不少吧，嘻嘻嘻嘻

不過我最喜歡吃的還是涼拌雞爪呀，可以當下飯菜也可以當小零啊！主要是越吃越上癮，根本停不下來。

零食，我相信小夥伴們都經常吃，其中雞爪類的像如泡椒鳳爪類的更是多，因為我們一個個都是小吃貨，但是你知道我最喜歡吃的涼拌雞爪是怎麼做的嗎？說出來你可能都不信。

涼拌記住需要準備食材並不多，都是我經常家裡有的，所以做起來也是很方便的。

雞爪，小米椒，姜，蒜，青椒，洋蔥，香菜 ，食鹽，料酒，香醋，香油，生抽 ，在準備清新的檸檬一個就可以了。

食材都都準備好啦，我們下面開始動手做吧！先把雞爪給處理下，正常情況下你買回來的雞爪都是一整隻的，我們拿刀稍微給他分小一點，盡量剁成三塊吧。吃起來也方便點

雞爪剁完之後，就要起鍋加水，然後把把切好的雞爪放入鍋里，再加入薑片，加入1湯匙的料酒，然後大火煮沸焯水，水燒開後會有些浮沫，你可以用湯勺撇去，大概煮5分鐘的樣子，基本就可以把雞爪撈出來了。

雞爪撈起來後，用清水處理下就可以了，可以多清洗幾遍，這樣吃起來更清爽一點。

準備一個小的瓶子還是容器都可以，然後把瀝干水份的雞爪放到裡面，加入剛才準備好的作料倒進去就可以了，再加入香醋生抽，加入少許食鹽，然後攪拌均勻！

所有的作料雞爪都攪拌均勻之後，先別急著吃，這時候肯定是不好吃的，我們要然他先入味，拿保鮮膜把裝著雞爪的容器包起來，放到冰箱里冷藏一段時間，只要你不著急吃可以放得時間長一點，吃起來會更好吃，當然你也不能放得時間太長了，小心變味了，就這樣涼拌雞爪就做好了，喜歡得朋友可以試著做一下，保證你吃了還想吃下一次。

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