一年賣出350w份!這塊「土」到掉渣的蛋糕,竟然火遍了東南亞!
一塊「土蛋糕」竟然火遍東南亞!
橫掃10多個國家!
全球每兩個星期開一家店
開一家排一家,一年賣出350w份!
只用雞蛋,牛奶,麵粉,糖,油做蛋糕
台灣「土味」做法,軍事化製作標準
沒造型,沒裱花
沒高難度製作技法
卻偏偏火!到!不!像!話!
因為它!
超綿密!超軟!超滋潤!
上桌抖到撲出來!
除了原味還有芝士、巧克力、橙子味
老蛋糕也玩出了新花樣~
現在,臉大還能免費吃!
(詳情見文末)
1
已賣空,您大概需要等26分鐘!
在魔都往人多的地方扎准不會錯,而這家店就是開到哪裡排哪裡,深扒君聽得最多的就是:「您的蛋糕還在爐子里,需要等26分鐘左右!」
店裡兩個3層的爐子持續不停歇,還是會賣到庫存為負,等蛋糕的人圍堵了店面,最凶的時候一天能賣出800+份!
就這一塊土土的雞蛋糕,竟然火遍了東南亞,新加坡樟宜機場都有店!全球平均每兩個星期就開出一家店,目前已經有80多家店了!
2
只用5種原料,是小時候吃的雞蛋糕
一口回到小時候的樸素味道
沒有花哨的裝飾也沒各種高大上的原料,就是朴樸實實的一塊,綿軟得像一床被子。簡單的味道就像媽媽做的,一口回到小時候。
台灣古早做法,只用5種原料
台灣的土方法,只有五種原料:雞蛋,牛奶,麵粉,糖和油。沒有雜七雜八的添加,難怪老人小孩全都愛吃呢!
蛋清和蛋黃分離,分開打制。製作過程中全部用鮮奶,不加一滴水,口感還能那麼濕潤,真是用料超狠的!
不符合標準就當場報廢!
一爐80分鐘,多一分少一分都是不合格的。烤爐上掛滿了計時器,一到時間,店裡的小姐姐就會搖鈴喊一句:蛋糕出爐啦!告訴所有的小夥伴準備戰鬥。
尺寸也有標準噠:高8cm,長20cm,高度不對,芝士不均勻都會當場報廢。而且售賣時間不超過12小時。(5分鐘就賣空,怎麼可能超過?)
3
天天爆單的經典款,自帶城市印章!
一爐用掉48個雞蛋的經典原味
入門基礎款,絕不踩雷!也是店裡賣得最好的口味之一,據說一爐就用掉48個雞蛋,非常樸素的味道。
每到一座城市,就會定製一個專屬於這座城市的烙印,上海自然就是「I?SH」啦!
雖然沒有加一滴水,全都是牛奶。但是!蛋糕細膩又溫柔,而且還水噹噹的很滋潤哦。
啊~張嘴~~
4
土蛋糕也開始變時髦了!
用了兩種不同芝士的流心蛋糕
芝士流心款是人氣王哦,用了兩種芝士,表面撒了帕瑪森芝士,裡面則是安佳的芝士喲。
趁熱!溫柔地撕開會看到閃閃發光的芝士流心!趕緊塞滿一嘴,芝士在嘴裡流淌,鬆軟蛋糕的細膩,吼吃得想撒嬌!
每塊蛋糕里都會均勻地鋪上兩層安佳芝士,蛋糕有了濕潤的內心,吃在嘴裡層次感豐富,幸福感也會一起炸裂!
75%巧克力黑到不敢下口
用的是75%的可可,整個蛋糕麻麻黑。開始有點不敢下口,好吧,最後向巧克力的香氣低了頭。
表面撒了密密的榛果和巧克力碎,軟綿綿的一口裡夾著一個個咯吱咯吱的小驚喜。
橙皮丁+橙汁+橙子泥,全都放進蛋糕!
這一季的最新款,用了橙皮丁,橙汁,橙子泥,恨不能整個蛋糕就是用橙子做的,橙意滿滿哦~
看,裡面有橙皮丁哦!抿在嘴巴里一點也不甜膩,可清爽了。
表面是杏仁片,烤過之後脆脆的,有了它整個蛋糕的味道就不單薄。
5
沒事來一塊撕著吃,超減壓!
不用刀叉,拎一盒回去撕著吃,炒雞減壓有木有!
好多附近的阿姨媽媽來買回去給孩子們做早餐,健康方便還實惠。
上班的白領們也會順帶拎一盒回去當下午茶,非常扛餓,還可以大家一起分享,很搶手哦。
還有還有~
小臉別得意
現在臉大能免費吃蛋糕!
臉大免費吃蛋糕!
5月13日-5月22日
到店現場測量臉寬
臉寬≥20cm
免費領一塊原味蛋糕!
臉寬<20cm
第二塊半價!
*三家門店都參與活動,但不與其他優惠同享哦。
也該咱大臉揚眉吐氣啦~
魔都三家店
地址都在這裡~
店名:阿嬤蛋糕店
人均:35元
寶地廣場店
地址: 唐山路1018號寶地廣場B1層
長寧來福士店
地址: 長寧路1139號B1-K02(E)
日月光店
地址: 徐家匯路618號日月光商場B2-TK-52